Multe plante conțin pigmenți care răspund la schimbările de aciditate. Un exemplu este planta poinsettia, care are „flori” colorate (frunze cu adevărat specializate numite bracte). Cu toate că poinsettiile sunt plante perene în climatele mai calde, majoritatea oamenilor sunt susceptibile să le vadă folosite ca plante decorative în perioada sărbătorilor de iarnă. Puteți extrage pigmentul roșu din poinsettias de culoare profundă și îl puteți folosi pentru a face propriile fâșii de hârtie pH pentru a testa dacă un lichid este un acid sau o bază.
Poinsettia pH Materiale de hârtie
Poinsettia „flori”
Pahar sau ceașcă
Placă fierbinte sau apă clocotită
Foarfece sau un blender
Filtre de hârtie sau cafea
HCI 0,1 M
Oțet (acid acetic diluat)
Soluție de bicarbonat de sodă (2 g / 200 ml apă)
0,1 M NaOH
Procedură
Tăiați petalele de flori în fâșii sau tocați-le într-un blender. Puneți bucățile tăiate într-un pahar sau o ceașcă.
Adăugați doar suficientă apă pentru a acoperi materialul vegetal. Se mai fierbe până când culoarea este îndepărtată din plantă. (Personal, aș microunde bracteele tocate cu puțină apă timp de aproximativ un minut și aș permite amestecului să se aburească, ca un ceai.)
Filtrați lichidul într-un alt recipient, cum ar fi o farfurie Petri. Renunțați la materia vegetală.
Saturați hârtia de filtru curată cu soluția de poinsettia. Lăsați hârtia de filtrare să se usuce. Puteți tăia hârtia colorată cu foarfece pentru a face benzi de testare a pH-ului.
Folosiți un picurator sau o scobitoare pentru a aplica puțin lichid pe o bandă de testare. Gama de culori pentru acizi și baze va depinde de planta specială. Dacă doriți, puteți construi o diagramă a pH-ului și a culorilor folosind lichide cu un pH cunoscut, astfel încât să puteți testa necunoscute. Exemple de acizi includ acid clorhidric (HCl), oțet și suc de lămâie. Exemple de baze includ hidroxid de sodiu sau potasiu (NaOH sau KOH) și soluție de sodă de copt.
Un alt mod de a-ți folosi hârtia de pH este ca hârtie pentru schimbarea culorii. Puteți trage pe hârtie cu pH folosind o scobitoare sau un tampon de bumbac care a fost scufundat într-un acid sau bază.
Instrucțiunile pentru proiectul de hârtie pH poinsettia sunt disponibile și în limba franceză.