Pește-spadă (Xiphias gladius) a fost faimos la sfârșitul anilor ’90 prin cartea lui Sebastian Junger Furtuna perfectă, ceea ce era despre o barcă de pescuit spadă pierdută pe mare. Cartea a fost creată mai târziu într-un film. Căpitanul și autorul de pescuit Swordfishing, de asemenea, Linda Greenlaw a popularizat pescuitul cu sabia în cartea ei Oceanul Foame.
Peștele de sabie este un fruct de mare popular care poate fi servit ca fripturi și sashimi. Se spune că populațiile de pește-sabie din apele Statelor Unite sunt reculate după o gestionare grea a unei pescuit care odată a pescuit excesiv pește-spadă și, de asemenea, a dus la o captură mare de broaște țestoase.
Acești pești mari, care sunt cunoscuți și sub denumirea de pește-sabie cu lama largă sau cu bandă largă, au o falcă superioară ascuțită, asemănătoare cu sabia, care are o lungime de peste 2 metri. Această „sabie”, care are o formă ovală aplatizată, este folosită pentru a înjunghia prada. Genul lor Xiphias provine din cuvântul grecesc xiphos, ceea ce înseamnă „sabie”.
Peștele de sabie are spatele negru maroniu și partea inferioară deschisă. Au o primă aripă dorsală înaltă și coada de furcă distinctă. Ele pot crește până la o lungime maximă de peste 14 metri și o greutate de 1.400 de kilograme. Femelele sunt mai mari decât bărbații. În timp ce peștele tânăr are coloane vertebrale și dinți mici, adulții nu au solzi și nici dinți. Sunt printre cei mai rapizi pești din ocean și sunt capabili de viteze de 60 mph la salt.
Peștele de sabie se găsește în apele tropicale și temperate din oceanele Atlantic, Pacific și Indian, între latitudinile de 60 ° N și 45 ° S. Aceste animale migrează spre ape mai reci vara, iar spre ape mai calde iarna.
Peștele de sabie poate fi văzut la suprafață și în ape mai adânci. Ele pot înota în părți adânci și reci ale oceanului, datorită țesutului specializat din capul lor care le încălzește creierul.
Peștele de sabie se hrănește în principal cu pești osoși mici și cefalopode. Ele se hrănesc în mod oportun în întreaga coloană de apă, luând pradă la suprafață, în mijlocul coloanei de apă și în fundul oceanului. Aceștia își pot folosi pânzele pentru a „turma” pește.
Peștii de sabie par să înghită prada mai mică întreagă, în timp ce prada mai mare este tăiată cu sabia.
Reproducerea se produce prin depunerea icrelor, iar masculii și femelele eliberează spermă și ouă în apa din apropierea suprafeței oceanului. O femelă poate elibera milioane de ouă, care sunt apoi fertilizate în apă de sperma unui bărbat. Perioada de depunere a icrelor în peștele sabie depinde de locul în care trăiesc - poate fi pe tot parcursul anului (în ape mai calde) sau în timpul verii (în ape mai reci).
Cei mici au o lungime de aproximativ 16 cm atunci când eclozează, iar maxilarul lor superior devine mai vizibil mai lung când larvele au o lungime de aproximativ 5 cm. Cei mici nu încep să dezvolte caracteristicile maxilare alungite ale peștelui de mare decât până la lungimea de aproximativ 1/4 inci. Aripioarele dorsale din peștele tânăr spadă întind lungimea corpului peștelui și, în cele din urmă, se dezvoltă într-o primă fină dorsală mare și o a doua aripioară dorsală mai mică. Peștii de sabie se estimează că vor atinge maturitatea la 5 ani și au o durată de viață de aproximativ 15 ani.
Peștii de sabie sunt prinși de pescari comerciali și de agrement, iar pescuitul există în oceanele Atlantic, Pacific și Indian. Sunt un pește și fructe de mare populare de vânat, deși mamele, femeile însărcinate și copiii mici pot dori să limiteze consumul datorită potențialului unui conținut ridicat de metilmercur..
Peștii de sabie sunt menționați ca fiind „cei mai puțin preocupați” pe Lista Roșie a UICN, deoarece multe stocuri de pește-spadă (cu excepția celor din Marea Mediterană) sunt stabile, reconstruite și / sau gestionate în mod adecvat.