Modificările chimice și fizice sunt legate de proprietățile chimice și fizice.
Modificările chimice au loc la nivel molecular. O schimbare chimică produce o substanță nouă. Un alt mod de a gândi este faptul că o schimbare chimică însoțește o reacție chimică. Exemple de modificări chimice includ arderea (arderea), gătirea oului, ruginirea unei tigaie de fier și amestecarea acidului clorhidric și a hidroxidului de sodiu pentru a face sare și apă.
Modificările fizice sunt preocupate de energie și stările materiei. O schimbare fizică nu produce o substanță nouă, deși materialele de început și de final pot părea foarte diferite unele de altele. Modificările de stare sau de fază (topirea, înghețarea, vaporizarea, condensul, sublimarea) sunt modificări fizice. Exemple de modificări fizice includ zdrobirea unei conserve, topirea unui cub de gheață și ruperea unei sticle.
O schimbare chimică produce o substanță care nu mai era acolo. Pot exista indicii care au avut loc o reacție chimică, cum ar fi lumina, căldura, schimbarea de culoare, producția de gaz, mirosul sau sunetul. Materialele de început și de încheiere ale unei schimbări fizice sunt aceleași, chiar dacă acestea pot arăta diferit.