Vitaminele îți pot afecta sănătatea

MSN a difuzat o funcție despre investigația ConsumerLab.com privind puritatea multivitaminelor. Laboratorul a analizat 21 de mărci de multivitamine pentru vânzare în SUA și Canada și a descoperit că doar 10 dintre aceste mărci respectă revendicările etichetate sau îndeplineau standardele de calitate. Asta nu trebuie să însemne nimic nimicitor. S-ar fi putut ca celelalte mărci să se apropie de respectarea standardelor sau să fi avut probleme minore. Cu toate acestea, problemele de calitate au fost cele care v-ar putea răni sănătatea.

S-a constatat că multivitaminele Vitamina Shoppe, în special pentru femei, au fost contaminate cu plumb. Acum, să punem asta în perspectivă. Mai multe suplimente de calciu prezintă riscul contaminării cu plumb, deoarece plumbul și calciul participă la multe dintre aceleași reacții chimice și sunt dificil de separat. Ar putea fi de așteptat ca urmele de plumb să fie prezente. Cu toate acestea, ConsumerLab.com a raportat că o doză zilnică de această mulitvitamină conținea o cantitate de 15,3 micrograme de plumb (de peste zece ori cantitatea permisă fără avertisment în California). Pentru a înrăutăți lucrurile, deși ați obținut un avantaj mai mare pentru dolari, nu ați obținut decât 54% din nivelurile de calciu declarate.

O altă vitamină prezenta un risc diferit. Hero Nutritionals Yummi Bears, multivitamină pentru copii, conținea 216% din cantitatea marcată de vitamina A sub forma retinolului [5.400 de unități internaționale (UI)], care este considerabil mai mare decât limita superioară stabilită de Institutul de Medicină de 2.000 UI pentru copii cu vârste între 1 și 3 ani și 3.000 UI pentru copii cu vârste cuprinse între 4 și 8 ani. Vitamina A este una dintre vitaminele unde mai mult nu este mai bună. În schimb, o cantitate prea mare de vitamina A poate slăbi oasele și poate provoca leziuni hepatice.

Sunt aceste probleme de control al calității? Da, dar aș fi fost surprins dacă laboratorul ar fi găsit vitaminele care îndeplinesc pretențiile declarate. De ce? Din două motive. În primul rând, vitaminele nu sunt reglementate după aceleași standarde ca medicamentul. Sunt considerate „suplimente” și nu „medicamente”. Cea mai bună apărare împotriva ta este să cumperi un produs de la o sursă de renume recunoscută la nivel național, interesat de protejarea numelui său bun. Celălalt motiv pentru care nu m-aș aștepta ca vitaminele să conțină exact ceea ce este enumerat pe etichetă este chimia simplă. Vitaminele, prin natura lor, sunt reactive. Cantitățile enumerate într-un produs se vor schimba pe parcursul duratei de valabilitate. Protecția dvs. principală aici este să nu luați vitamine peste data de expirare.

Ar trebui să luați un multivitamin? Întrebați-vă dacă beneficiul potențial depășește riscul. Dacă luați un nume principal de marcă multivitamină, probabil că primiți aproximativ ceea ce este listat. Chiar și atunci, așteptați-vă o oarecare variație a produsului și un anumit grad de contaminare cu metale grele cu produse care includ minerale. În general, aceste vitamine sunt sigure, dar nu le luați automat presupunând că te vor ajuta.