Peștii cartilaginoși sunt pești care au un schelet format din cartilaj, mai degrabă decât os. Toți rechinii, patinele și razele (de exemplu, stingrayul sudic) sunt pești cartilaginoși. Acești pești se încadrează în grupul de pești numiți elasmobrancii.
În plus față de diferența dintre scheletele lor, peștii cartilaginoși au branhii care se deschid spre ocean prin fante, mai degrabă decât acoperirea osoasă care este prezentă peștilor osos. Diferite specii de rechini pot avea un număr diferit de fante branhiale.
Peștele cartilaginos poate respira și prin spirale, mai degrabă decât prin branhii. Spiracle se găsesc în partea de sus a capetelor tuturor razelor și patinelor și a unor rechini. Aceste deschideri permit peștilor să se odihnească pe fundul oceanului și să atragă apa oxigenată prin vârful capului, permițându-le să respire fără a respira în nisip.
Pielea unui pește cartilaginos este acoperită cu solzi placoizi sau cu denticule dermice, solzi asemănătoare cu dinții diferiți de solzii plani (numiți ganoid, ctenoid sau cicloid) care se găsesc pe pești osoși.
De unde au provenit peștii cartilaginoși și când?
Conform dovezilor fosile (bazate în primul rând pe dinți de rechin, care se păstrează mult mai ușor decât oricare altă parte a unui rechin), primii rechini au evoluat cu aproximativ 400 de milioane de ani în urmă. Rechini „moderni” au sosit începând cu aproximativ 35 de milioane de ani în urmă, iar megalodon, rechini albi și ciocane au venit acum aproximativ 23 de milioane de ani.
Razele și patinele au fost în jur de mai mult decât noi, dar recordul lor fosil datează de acum aproximativ 150 de milioane de ani, așa că au evoluat bine după primii rechini.
Pești cartilaginoși trăiesc în întreaga lume, în tot felul de apă - de la raze care populează fundul nisipos și până la rechini care trăiesc în oceanul profund și deschis.
Dieta unui pește cartilaginos diferă în funcție de specie. Rechinii sunt prădători de vârfuri importante și pot mânca pește și mamifere marine, cum ar fi foci și balene. Razele și patinele, care trăiesc în principal pe fundul oceanului, vor mânca alte viețuitoare din partea de jos, inclusiv nevertebrate marine, cum ar fi crabi, scoici, stridi și creveți. Unii pești cartilaginoși uriași, cum ar fi rechinii balenă, rechinii basking și razele manta, se hrănesc cu plancton minuscul.
Toți peștii cartilaginoși se reproduc folosind fertilizarea internă. Masculul folosește „agrafe” pentru a prinde femela, apoi eliberă sperma pentru a fertiliza ovocitele femelei. După aceea, reproducerea poate diferi între rechini, patine și raze. Rechinii pot depune ouă sau pot da naștere la vârste tinere, razele dau naștere la vârste tinere, iar patinele depun ouă care sunt depuse în interiorul unei cutii de ou.
La rechini și raze, puii pot fi hrăniți cu o placentă, sac de gălbenuș, capsule de ou nefertilizate sau chiar hrănindu-se cu alți tineri. Patinele tinere sunt hrănite de un gălbenuș în cazul oului. Când se nasc pești cartilaginoși, arată ca reproduceri în miniatură ale adulților.
Unii pești cartilaginoși pot trăi până la 50-100 de ani.