Primul chimist cunoscut a fost o femeie. Un comprimat cuneiform mesopotamian din mileniul II B.C. descrie Tapputi, un parfumier și supraveghetor de palat, care a distilat esențele florilor și a altor materiale aromatice, le-a filtrat, adăugat apă și le-a înapoiat de câteva ori până când a obținut exact ceea ce și-a dorit. Aceasta este, de asemenea, prima referire la procesul de distilare și prima înregistrată în continuare.