Experiment de osmoză simplă a bomboanelor

Osmoza este difuzarea apei pe o membrană semipermeabilă. Apa se deplasează dintr-o zonă de concentrație de solvent mai mare până la mai mică (o zonă de concentrație de solut mai mică sau mai mare). Este un proces de transport pasiv important în organismele vii, cu aplicații la chimie și alte științe. Nu aveți nevoie de echipament de laborator pentru a observa osmoza. Puteți experimenta fenomenul folosind urși gumosi și apă. Iată ce faci:

Materiale de experimentare prin osmoză

Practic, tot ce ai nevoie pentru acest proiect de chimie sunt bomboanele colorate și apa:

• Bomboane de urs gummy (sau alte bomboane gumioase)
• Apă
• Placă sau vas superficial

Gelatina bomboanelor gumate acționează ca o membrană semipermeabilă. Apa poate intra în bomboane, dar este mult mai greu pentru zahăr și colorare să lase ieșirea din ea.

Ce faci

Este ușor! Pur și simplu așezați una sau mai multe bomboane în farfurie și turnați cu puțină apă. În timp, apa va intra în bomboane, umflându-le. Comparați mărimea și „agitația” acestor bomboane cu modul în care arătau înainte. Observați că culorile urșilor gumosi încep să pară mai deschise. Acest lucru se datorează faptului că moleculele de pigment (molecule de solut) sunt diluate de apă (molecule de solvent) pe măsură ce procesul progresează.

Ce crezi că s-ar întâmpla dacă ai folosi un solvent diferit, cum ar fi laptele sau mierea, care conține deja unele molecule de solut? Faceți o predicție, apoi încercați-o și vedeți.

Cum credeți că osmoza dintr-un desert de gelatină se compară cu osmoza din bomboane? Din nou, faceți o predicție și apoi testați-o!