Ce acid este în Oțet?

Ce acid este în oțet? Otetul contine 5-10% acid acetic, unul dintre acizii slabi. Acidul acetic este produs prin procesul de fermentare utilizat la fabricarea oțetului. Cea mai mare parte a restului de lichid este apa. Oțetul poate conține, de asemenea, îndulcitori sau arome adăugate după procesul de fermentare.