citosol este matricea lichidă găsită în interiorul celulelor. Apare atât în celulele eucariote (vegetale și animale), cât și procariote (bacterii). În celulele eucariote, acesta include lichidul închis în membrana celulară, dar nu nucleul celular, organele (de exemplu, cloroplastele, mitocondriile, vacuolele) sau fluidul conținut în organele. În schimb, tot lichidul dintr-o celulă procariotă este citoplasmă, deoarece celulele procariote nu au organele sau un nucleu. Citosolul este, de asemenea, cunoscut sub numele de plasmă, lichid intracelular (ICF) sau matrice citoplasmatică.
Citosolul și citoplasma sunt legate, dar cei doi termeni nu sunt de obicei interschimbabili. Citosolul este o componentă a citoplasmei. citoplasma cuprinde tot materialul din membrana celulară, inclusiv organulele, dar excluzând nucleul. Deci, lichidul din mitocondrii, cloroplaste și vacuole este o parte a citoplasmei, dar nu este o componentă a citosolului. În celulele procariote, citoplasma și citosolul sunt aceleași.
Citosolul este format dintr-o varietate de ioni, molecule mici și macromolecule în apă, cu toate acestea, acest fluid nu este o soluție omogenă. Aproximativ 70% din citosol este apă. La om, pH-ul său variază între 7,0 și 7,4. PH-ul este mai mare atunci când celula crește. Ionii dizolvați în citosol includ K+, N / A+, CL-, mg2+, Ca2+, și bicarbonat. De asemenea, conține aminoacizi, proteine și molecule care reglează osmolaritatea, cum ar fi proteina kinaza C și calmodulina.
Concentrația substanțelor din citosol este afectată de gravitație, canalele din membrana celulară și din jurul organelelor care afectează concentrația de calciu, oxigen și ATP și canalele formate de complexe proteice. Unele proteine conțin, de asemenea, cavități centrale umplute cu citosol având o compoziție diferită de fluidul exterior. Deși citoscheletul nu este considerat a fi o parte a citosolului, filamentele sale controlează difuzarea în întreaga celulă și restricționează mișcarea particulelor mari de la o parte a citosolului la alta.
Citosolul îndeplinește mai multe funcții în interiorul unei celule. Este implicat în transducția semnalului între membrana celulară și nucleu și organele. Transportă metaboliții de la locul lor de producție la alte părți ale celulei. Este important pentru citokinezie, când celula se împarte în mitoză. Citosolul joacă un rol în metabolismul eucariotei. La animale, aceasta include glicoliza, gluconeogeneza, biosinteza proteinelor și calea fosfatului pentoză. Cu toate acestea, la plante, sinteza acizilor grași are loc în interiorul cloroplastelor, care nu fac parte din citoplasmă. Aproape toată metabolizarea unui procariot apare în citosol.
Când termenul "citosol" a fost inventat de H. A. Lardy în 1965, s-a referit la lichidul produs când celulele s-au despărțit în timpul centrifugării și componentele solide au fost îndepărtate. Cu toate acestea, fluidul este numit mai precis fracția citoplasmatică. Alți termeni folosiți uneori pentru referire la citoplasmă includ hyaloplasm și protoplasmă.
În uz modern, citosolul se referă la porțiunea lichidă a citoplasmei într-o celulă intactă sau la extracte din acest lichid din celule. Deoarece proprietățile acestui lichid depind dacă celula este vie sau nu, unii oameni de știință se referă la conținutul lichid al celulelor vii ca citoplasmă apoasă.