Citate Jungla

"The Jungle", un roman din 1906 de Upton Sinclair, este plin de descrieri grafice ale condițiilor precare ale muncitorilor și bovinelor suferite în industria de ambalare a cărnii din Chicago. Cartea lui Sinclair a fost atât de emoționantă și tulburătoare încât a inspirat înființarea Administrației pentru Alimente și Droguri, o agenție federală, care este până astăzi responsabilă cu reglementarea și supravegherea alimentelor, tutunului, suplimentului alimentar și industriilor farmaceutice din SUA..

Condiții nesanitare

• "Este un miros elementar, brut și crud; este bogat, aproape rancid, senzual și puternic." (Capitolul 2)
• "Șirul clădirilor era clar și negru împotriva cerului; aici și acolo, din masă, se ridicau marile coșuri de fum, cu râul de fum care se întindea până la capătul lumii." (Capitolul 2)
• "Aceasta nu este o poveste de basm și nici o glumă; carnea va fi împinsă în căruțe, iar omul care a făcut lopata nu va avea probleme să ridice un șobolan chiar și atunci când a văzut unul." (Capitolul 14)

Maltratarea animalelor

• "A fost neîncetat, fără de dor, toate protestele sale, țipetele lui, nu au fost nimic pentru ea - a făcut cu el voința sa crudă, ca și cum dorințele, sentimentele sale, pur și simplu nu ar fi existat deloc; i-a tăiat gâtul și l-a urmărit. gâdilă-i viața. " (Capitolul 3)
• "Întreaga zi, soarele strălucitor de amiază a bătut peste acea milă pătrată de urâciuni: pe zeci de mii de vite înghesuite în pixuri ale căror podele de lemn stăpâneau și se pun în aburi; pe șine de căi ferate goale, înfloritoare, cu cenușă și blocuri uriașe de carne dingy fabrici, ale căror pasaje labirintice au sfidat un suflu de aer proaspăt pentru a le pătrunde, și nu sunt doar râuri de sânge fierbinte și încărcături de carne umedă, și căldări de vopsit și covoare, fabrici de lipici și rezervoare de îngrășăminte, care miroseau ca craterele din iad - sunt de asemenea tone de gunoi care pătrund la soare, iar spălătoria grasă a muncitorilor atârnată să se usuce și săli de luat masa pline cu mâncare neagră cu muște și camere de toaletă care sunt canalizări deschise ". (Capitolul 26)

Maltratarea lucrătorilor

• „Și, pentru aceasta, la sfârșitul săptămânii, va duce acasă trei dolari familiei sale, fiind salariul său în proporție de cinci centi pe oră ...” (Capitolul 6)
• "Au fost bătuți; au pierdut jocul, au fost mătuși deoparte. Nu a fost mai puțin tragic, deoarece a fost atât de sordid, deoarece asta a avut de-a face cu salariile, facturile alimentare și chiriile. Visaseră la libertate; la o șansă să se uite la ei și să învețe ceva; să fie decenți și curați, să-și vadă grupul de copii să fie puternic. Și acum a dispărut, nu va mai fi niciodată! " (Capitolul 14)
• "Nu are nicio idee să urmărească criminalitatea socială în izvoarele sale îndepărtate - nu ar putea spune că este ceea ce oamenii au numit„ sistemul "care îl zdrobește pe pământ; că împachetătorii, stăpânii săi sunt cei care și-au distribuit voința lor brutală de la scaunul justiției. " (Capitolul 16)