Cine a inventat Jack Cracker, gustarea clasică cu floricele?

Un imigrant german, pe nume Frederick "Fritz", William Rueckheim, a inventat Cracker Jack, o gustare formată din floricele și arahide acoperite cu caramel, cu melasă. Rueckheim a venit la Chicago în 1872 pentru a ajuta la curățarea după celebrul incendiu din Chicago. De asemenea, a lucrat vânzând floricele dintr-un cărucior.

Împreună cu fratele Louis, Rueckheim a experimentat și a venit cu o încântătoare bomboane de popcorn, pe care frații au decis să le comercializeze în masă. Cracker Jack a fost produs pentru prima dată în serie și vândut la primul târg mondial din Chicago, în 1893. Roata Ferris, clătitele mătușii Jemima și conul de înghețată au fost, de asemenea, introduse la acest eveniment.

Tratamentul a fost un amestec de floricele, melasa și alune. Primul nume al snack-ului a fost „Popcorn confitat și alune”.

Cracker Jack Caracterul și numele

Legenda spune că numele "Cracker Jack" a venit de la un client care, după încercarea tratamentului, a exclamat, "că este cu adevărat un cracker - Jack!" Numele s-a blocat. Cu toate acestea, „crackerjack” era și o expresie de argou care însemna „ceva plăcut sau excelent”. Aceasta este mai probabil să fi fost originea numelui. Numele lui Cracker Jack a fost înregistrat în 1896. 

Mascotele lui Cracker Jack Sailor Jack și câinele Bingo au fost introduse în 1916 și înregistrate ca marcă în 1919. Sailor Jack au fost modelate după Robert Rueckheim, nepotul lui Frederick. Robert era fiul celui de-al treilea și cel mai mare frate al lui Rueckheim, Edward. Robert a murit de pneumonie la 8 ani, la scurt timp după ce imaginea sa a apărut pe cutiile lui Cracker Jack. Imaginea băiatului marinar a dobândit un astfel de sens pentru fondatorul lui Cracker Jack, pe care l-a sculptat pe piatra sa mormântă, care se află în Cimitirul Sfântul Henric din Chicago. Cainele lui Sailor Jack Bingo s-a bazat pe un câine adevărat numit Russell, un rătăcitor adoptat în 1917 de Henry Eckstein. El a cerut ca câinele să fie folosit pe ambalaj. 

Marca Cracker Jack este deținută de Frito-Lay din 1997.

Cutia cu prăjitura Cracker

Până în 1896, compania a conceput o modalitate de a menține separat boabele de floricele. Amestecul fusese greu de manipulat, deoarece avea tendința să se lipească între ele. Cutia sigilată cu ceară, rezistentă la umiditate a fost introdusă în 1899. Imortalizată în 1908 în versurile cântecului de baseball „Take Me Out to the Ball Game”, Cracker Jack a adăugat surprize în fiecare pachet.

Trivia

• În 1912, surprizele de jucării au fost introduse pentru prima dată în fiecare cutie de Cracker Jack. Această tradiție a continuat până când Frito-Lay a oprit practica în 2016.
• „Take Me Out to the Ball Game”, scrisă în 1908 de Norworth și Von Tilzer, conține o referire la „Cracker Jack” în versuri.
• Băiatul de pe imaginea cutiei Cracker Jack se numește Sailor Jack, iar câinele său se numește Bingo.
• Cracker Jack Company a fost vândută lui Borden în 1964.
• În 1997, Frito-Lay a achiziționat Cracker Jack de la Borden.

surse

Dawn, Randee. "Cracker Jack înlocuiește premiile jucăriei din interior cu coduri digitale." Astăzi, 22 aprilie 2016.

„Scoate-mă la jocul cu bile”. Almanah de baseball, 2019.