Cinci fapte despre Oktoberfest probabil că nu știți încă

Pe măsură ce septembrie urmează inevitabil de vară până în toamnă, orele de vară ale Germaniei se scurtează considerabil. Această schimbare de anotimp este la nivel mondial, dar, la München (München), în sudul Germaniei, localnicii și turiștii pregătesc un eveniment festiv de altfel. Munchen, un oraș modern în toate sensurile cuvântului, este capitala Bavariei (Bayern). Se află la marginea Alpilor; este cel mai mare oraș al Bavariei și al treilea cel mai mare din Germania. Râul Isar, care are originea în Innsbruck, Austria, curge prin Munchen în drum pentru a se alătura Dunării (Donau), lângă Regensberg. În această perioadă a anului, unii spun că fluxul Isar este mai mult decât asociat cu fluxul de bere.

Timp de două săptămâni în acest an, din 19 septembrie până în 4 octombrie, sortimentul uriaș de companii internaționale, mărci de renume mondial, resurse de înaltă tehnologie și arhitectură deosebit de grațioasă de basm compun fundalul pentru clișeul anual german, cel de-al 182-lea Oktoberfest. Pentru cei care locuiesc în Munchen, vor fi două săptămâni încântătoare de turiști cu led, bere și sfaturi. Dacă dezvăluirea răutăcioasă la scară largă a orașului nu este pe placul tău, ar fi bine să te lași să pleci din centrul orașului Munchen până la sfârșitul festivităților. Dacă locuiești în apropiere de Festwiese, epicentrul petrecerii, mai bine îți închizi bine ferestrele și te obișnuiești cu mirosul berii vărsate amestecat cu puke. Nu sunt doar lucruri frumoase de povestit despre Wiesn, dar și lucruri încântătoare. Iată cinci date importante, mai puțin cunoscute despre Oktoberfest, care ar putea să vă surprindă.

1. Prima zi de Oktoberfest

Oktoberfest îmbracă numeroase tradiții, cele mai multe dintre ele pomenite chiar de la începutul acestei sărbători anuale. Prima zi a așa-numitului „Wiesn” este cea mai tradițională și urmează un calendar strict. Dimineața are loc „Festzug” (parada). „Wiesnwirte”, proprietarii festivalurilor sunt principalii participanți. Acestora li se alătură în curând chelnerițe, berării și asociații de tir vechi de origine bavareză.

Cele două paradele se îndreaptă spre „Theresienwiese”, unde are loc Oktoberfest. Caii trag vagoane mari cu butoaie de lemn de bere, gunners salută foc, iar Münchner Kindl, stema personificată a orașului München, care arată un copil într-o capotă, conduce parada. În același timp, mii de oameni, care stau în cele 14 corturi uriașe, așteaptă deschiderea oficială a Oktoberfest. Atmosfera va fi convivială, dar uscată: nu vor primi o înghițitură a băuturii bune bavareze înainte de ...

2. O & # x2019; zapft Is!

... primarul orașului München începe Oktoberfest la prânz mare atingând primul bară. Această tradiție a început în 1950, când primarul Thomas Wimmer a inițiat înfățișarea ceremonială a butoiului. Wimmer a avut nevoie de 19 lovituri pentru a fixa robinetul în mod corespunzător în bara uriașă de lemn, denumită în mod tradițional „Hirsch” (căprioară). Toate barile din lemn vin cu numele diferitelor animale. Cerbul are o capacitate de 200 litri, care este greutatea unei căprioare. Primarul va atinge tâlcul la prânz exact în prima zi de sâmbătă din Oktoberfest și va apela celebra și așteptată expresie nerăbdătoare: „O'zapft este! Auf eine friedliche Wiesn! ”(Este apăsat! - pentru un Wiesn pașnic). Este semnalul pentru chelnerițe să servească primele căni. Această ceremonie de înfățișare este transmisă în direct la televizor, iar numărul de lovituri pe care primarul va trebui să-l atingă pe keg sunt speculate cu sălbăticie înainte de eveniment. Apropo, cea mai bună performanță a fost oferită de Christian Ude, primar între 1993-2014, cu doar două hituri (deschiderea Oktoberfest 2013).

Gunnerii tradiționali bavarezi vor trage imediat două focuri dintr-o „Böllerkanone” chiar sub memorialul Bavariei, o statuie înaltă de 18Ω metri, care este personificarea feminină a patriei bavareze și, prin extensie, puterea și gloria acesteia. Prima Maß, adică, prima bere a Oktoberfestului, este rezervată în mod tradițional premierului bavarez. „Wiesn” este dialectul bavarian local atât pentru Oktoberfest în sine, cât și pentru „Theresienwiese”, adică pe lunca unde a început totul cu decenii în urmă. 

3. Maß

O cană tipică Oktoberfest conține un litru de „Festbier”, care este o bere specială făcută pentru Oktoberfest de câteva fabrici de bere selecte. Cănile pot fi umplute foarte repede (un chelner cu experiență poate umple unul în 1,5 secunde) și, din când în când, o cană poate ajunge cu mai puțin de un litru de bere. O astfel de tragedie este considerată „Schankbetrug” (fraudă-turnare). Există chiar și o asociație, „Verein gegen betrügerisches Einschenken e.V.” (asociere împotriva turnării frauduloase), care face controale la fața locului pentru a garanta că toată lumea va primi cantitatea corectă de bere. Pentru a îngreuna frauda, ​​„Maßkrüge” este din sticlă. Dacă doriți să vă beți berea dintr-un „Stein” tradițional (cană de piatră), puteți vizita „Oide Wiesn” (vechiul Wiesn), o zonă specială din Oktoberfest, unde puteți experimenta Oktoberfest așa cum a fost practicată în zilele trecute, cu „Blasmusik” de modă veche (muzică în format brass) și atracții originale din 1900 până în anii 1980.

Să te duci la Maß acasă nu este o idee bună, deoarece este văzut ca un furt și ar putea duce la cunoștința cu poliția bavareză. Dar, desigur, puteți cumpăra unul ca suvenir. Din păcate, berea încântătoare, cu conținutul său de alcool ușor mai mare, combinată cu o cană grea în mână, duce frecvent la „Bierzeltschlägereien” (luptă la cortul de bere), lupte care se pot termina foarte serios. Pentru a evita acest lucru și alte fapte penale, poliția patrulează Festwiese.

4. Poliția

Fiecare ofițer de serviciu își face timp liber pentru Oktoberfest. Pentru cei mai mulți dintre ei, este atât o onoare, cât și o provocare semnificativă. Cantitățile mari de alcool consumate pe Wiesn duc la numeroase lupte și bătăi. Pe lângă asta, părțile întunecate ale Oktoberfest includ furtul și violul. Prin urmare, trei sute de polițiști sunt de serviciu în stația de poliție locală, situată într-o clădire subterană de sub Theresienwiese. În plus, peste 300 de ofițeri se asigură că acest eveniment în masă rămâne în siguranță. Dacă intenționați să vizitați acest episod al nebuniei bavareze, ar trebui să fiți conștienți de pericolele cauzate de mii de oameni beți peste tot. Mai ales ca turist sau non-bavarez, ar trebui să fiți conștienți și de bere.

5. Berea

Nu este inofensiv, dar este, sau poate fi, încântător de răutăcios. Oktoberfestbier nu este o bere obișnuită, mai ales pentru cei care provin din SUA sau Australia. Berea germană în sine are un gust destul de puternic și alcool, dar Oktoberfestbier este și mai puternic. Acesta trebuie să conțină între 5,8% și 6,4% alcool și să fie preparat într-una din cele șase fabrici de bere din Munchen. În afară de asta, berea este foarte „süffig” (gustoasă), ceea ce înseamnă că îți vei goli cana mult mai repede decât ar fi putut să-ți fi propus - unul nu înghițește „Festbier” în mod delicios. De aceea, atât de mulți turiști, necunoscuți cu berea germană, pot fi găsiți pe „Besoffenenhügel” (dealul bețivilor) după trei sau patru Maß-un mic deal în care toți oamenii risipiți dorm din experiența lor Wiesn. Dacă nu doriți să ajungeți acolo, pur și simplu să vă bucurați de fest, așa cum o fac localnicii: să aveți un „Brezn” (o covrigă tipică din Munchen), beți încet și bucurați-vă de nebunul anual bavarez.