Investigarea planului de lecție a gustărilor sănătoase

• Titlu: Cercetarea gustărilor sănătoase
• Ideea obiectivului / cheii: Scopul general al acestei lecții este ca elevii să înțeleagă că consumul de alimente cu conținut scăzut de grăsimi este important pentru sănătatea lor generală.
• Obiectiv: Elevul va analiza alimentele pentru gustări pentru a determina dacă au un conținut ridicat de grăsimi, precum și pentru a identifica alimentele cu gustări sărace în grăsimi.

materiale

• Hârtie maro
• creioane
• Ulei
• Anunțuri alimentare

Cuvinte de știință

• grăsimi
• uleiuri
• gustări
• Conținut scăzut de grăsimi
• Conținut ridicat de grăsimi

Set anticipativ: Accesați cunoștințele anterioare, solicitând elevilor să răspundă la întrebarea „De ce credeți că oamenii trebuie să mănânce gustări sănătoase?” Apoi înregistrați-le răspunsurile pe hârtie grafică. Consultați răspunsurile la sfârșitul lecției.

Activitatea 1

Citiți povestea „Ce se întâmplă cu un hamburger?” de Paul Showers. După poveste, puneți studenților următoarele două întrebări:

1. Ce gustări sănătoase ai văzut în poveste? (Elevii pot răspunde, pere, mere, struguri)
2. De ce ai nevoie să mănânci mâncare sănătoasă? (Studenții pot răspunde pentru că te ajută să crești)

Discutați despre cum alimentele cu conținut scăzut de grăsimi te ajută să te dezvolți corect, îți oferă mai multă energie și contribuie la sănătatea ta generală.

Activitatea Două / O conexiune la lumea reală

Pentru a ajuta elevii să înțeleagă că uleiul conține grăsimi și că se găsește în multe dintre gustările pe care le mănâncă, solicitați-i să încerce următoarea activitate:

• Discutați despre alimentele care au un conținut mare de grăsimi și au mult ulei.
• Apoi, faceți-i elevilor să scrie cuvântul „ulei” pe un pătrat de hârtie maro (decupat mai multe pătrate dintr-o pungă de hârtie maro).
• Apoi, faceți ca elevii să așeze o picătură de ulei pe hârtie.
• În continuare, faceți-i să se gândească la trei mâncăruri gustative pe care le place să le mănânce și cereți-le să scrie aceste alimente pe trei bucăți separate de hârtie maro.
• Apoi indicați-i pe elevi să frece fiecare hârtie cu numele gustării de pe ea și să aștepte câteva minute și să observe hârtia.
• Spuneți-le elevilor să țină hârtia la lumină pentru a vedea dacă uleiul strălucea prin hârtie.
• Solicitați-i studenților să compare fiecare hârtie cu pătratul cu uleiul, apoi înregistrați-le datele.
• Spuneți-le elevilor să răspundă la întrebări: Cum a schimbat uleiul hârtia și care gustări conțineau ulei? 

Activitatea a treia

Pentru această activitate, elevii caută prin reclame alimentare pentru a identifica alimente sănătoase. Reamintiți-le copiilor că alimentele cu conținut scăzut de grăsimi sunt sănătoase, iar alimentele care au foarte multe grăsimi și ulei sunt nesănătoase. Apoi, faceți-i pe elevi să noteze cinci alimente sănătoase și să spună de ce le-au ales.

Închidere

Consultați înapoi în graficul dvs. de ce credeți că oamenii trebuie să mănânce gustări sănătoase și să treacă peste răspunsurile lor. Întrebați din nou: "De ce trebuie să mâncăm sănătos?" și vedeți cum s-au schimbat răspunsurile lor.

Evaluare

Utilizați o rubrică de evaluare pentru a determina înțelegerea conceptului de către elevi. De exemplu:

• Studența a concluzionat ce alimente gustări sunt sărace în grăsimi și sănătoase?
• A fost studentul capabil să distingă diferite alimente care conțin un nivel scăzut de grăsimi și conținut ridicat de grăsimi?
• Elevul a ales alimente sănătoase pentru gustări?