Codul Atlantic (Gadus morhua)

Codul Atlantic a fost numit de autorul Mark Kurlansky, „peștele care a schimbat lumea”. Cu siguranță, niciun alt pește nu a fost la fel de format în așezarea coastei de est a Americii de Nord și în formarea orașelor în plină expansiune din Noua Anglie și Canada. Aflați mai multe despre biologia și istoria acestui pește mai jos.

Caracteristici descriptive ale codului Atlantic

Codul are o culoare brun-verzui spre gri pe părțile laterale și pe spate, cu partea inferioară mai deschisă la culoare. Au o linie ușoară care se desfășoară de-a lungul laturii lor, numită linie laterală. Au o bară evidentă, sau o proiecție asemănătoare cu biciul, de la bărbie, oferindu-le un aspect asemănător peștișor. Au trei aripioare dorsale și două aripioare anale, toate fiind proeminente.

Au existat rapoarte de bacalau care au durat până la 6 1/2 picioare și la fel de grele ca 211 de kilograme, deși codul prins de obicei de pescarii astăzi sunt mult mai mici.

Clasificare

• Britanie: Animalia
• Încrengătura: Chordata
• Clasă: Actinopterygii
• Ordin: Gadiformes
• Familie: Gadidae
• Gen: Gadus
• Specii: morhua

Codul este legat de haddock și Pollock, care aparțin și familiei Gadidae. Potrivit FishBase, familia Gadidae conține 22 de specii.

Habitat și distribuție

Codul Atlantic variază din Groenlanda până în Carolina de Nord.

Codul Atlantic preferă apele aproape de fundul oceanului. Se găsesc cel mai frecvent ape relativ superficiale la mai puțin de 500 de metri adâncime.

Hrănire

Cod de hrană cu pește și nevertebrate. Sunt prădători de vârf și sunt obișnuiți să domine ecosistemul Oceanului Atlantic de Nord. Însă pescuitul excesiv a provocat schimbări uriașe în acest ecosistem, rezultând într-o extindere a pradei de cod, cum ar fi arici (care de atunci au fost pescuite), homari și creveți, ceea ce duce la un „sistem în afara echilibrului”.

Reproducere

Codul feminin este matur sexual la 2-3 ani și se naște iarna și primăvara, eliberând 3-9 milioane de ouă de-a lungul fundului oceanului. Cu acest potențial de reproducere, poate părea că codul ar trebui să fie abundent pentru totdeauna, dar ouăle sunt vulnerabile la vânt, valuri și adesea devin pradă altor specii marine.

Codul poate trăi peste 20 de ani.

Temperatura dictează rata de creștere a codului tânăr, iar codul crește mai repede în apă mai caldă. Din cauza dependenței codului de o anumită gamă de temperatură a apei pentru depunerea navelor și creșterii, studiile asupra codului s-au concentrat pe modul în care codul va răspunde la încălzirea globală.

Istorie

Codul i-a atras pe europeni în America de Nord pentru excursii de pescuit pe termen scurt și, în cele din urmă, i-a încurajat să rămână în timp ce pescarii au profitat de acest pește care avea carne alba flăcată, un conținut ridicat de proteine ​​și conținut scăzut de grăsimi. În timp ce europenii au explorat America de Nord în căutarea trecerii în Asia, au descoperit o abundență de cod uriaș și au început să pescuiască pe coasta a ceea ce este acum Noua Anglie, folosind tabere de pescuit temporare.

De-a lungul stâncilor din coasta Noii Anglii, coloniștii au perfecționat tehnica păstrării codului prin uscare și sărare, astfel încât să poată fi transportat înapoi în Europa și comerțul cu combustibil și afaceri pentru noile colonii..

După cum a spus Kurlansky, codul "a ridicat Noua Anglie dintr-o colonie îndepărtată de coloniști înfometați la o putere comercială internațională".

Pescuitul Codului

În mod tradițional, codul a fost prins folosind linii de mână, cu nave mai mari navigând pe terenurile de pescuit și apoi trimiteau bărbați în mici zaruri să arunce o linie în apă și să tragă cod. În cele din urmă, s-au folosit metode mai sofisticate și mai eficiente, cum ar fi plasele cu branhii și târâtoarele.

Tehnicile de prelucrare a peștilor s-au extins și ele. Tehnicile de congelare și utilajele de umplere au dus în cele din urmă la dezvoltarea de bețișoare de pește, comercializate ca aliment alimentar sănătos. Navele fabricii au început să prindă pește și să le înghețe pe mare. Suprapescarea a făcut ca stocurile de cod să se prăbușească în multe zone.

stare

Codul Atlantic este înscris ca fiind vulnerabil pe lista roșie a UICN. În ciuda pescuitului excesiv, codul este încă pescuit comercial și recreativ. Unele stocuri, cum ar fi stocul din Golful Maine, nu mai sunt considerate supra-pescuit.

surse

• Kurlansky, Mark. "Cod: O biografie a peștilor care au schimbat lumea." Walker and Company, 1997, New York.
• "Gadus morhua, codul Atlantic." MarineBio, 2009.
• NMFS. "Codul Atlantic". FishWatch - Fapte privind fructele de mare din Statele Unite ale Americii, 2009.
• Scurt istoric al industriei pescuitului din Noua Anglie. Centrul de știință al pescuitului nord-estic.