Demonstrație de chimie de Crăciun

Demonstrațiile de schimbare a culorilor sunt tarif clasic pentru sala de chimie. Cea mai obișnuită reacție de schimbare a culorii poate fi demonstrația de chimie a sticlei albastre (albastru-clar-albastru) și ceasul oscilant Briggs-Rauscher (albastru clar-albastru), dar dacă folosiți indicatori diferiți, puteți obține reacții de schimbare a culorii. cam cu orice ocazie. De exemplu, puteți efectua o reacție de schimbare a culorii verde-roșu-verde pentru un pic de chimie de Crăciun. Această demonstrație de schimbare de culoare folosește indicatorul de carmină indigo.

Materiale demonstrative de schimbare de culoare de Crăciun

Una dintre cele mai bune părți ale acestei demonstrații este că nu aveți nevoie de foarte multe ingrediente:

• apă (distilat este cel mai bun, dar puteți utiliza apă de la robinet dacă pH-ul dvs. este aproape de neutru)
• 15 grame glucoză
• 7,5 grame hidroxid de sodiu
• indicator carmin indigo
• pahare sau alte recipiente clare

Efectuați Demo Indicator Carmine

1. Pregătiți o soluție apoasă de 750 ml cu 15 g glucoză (soluția A) și o soluție apoasă de 250 ml cu 7,5 g hidroxid de sodiu (soluție B).
2. Soluție caldă A până la temperatura corpului (98-100 ° F).
3. Adăugați un „vârf” de carmin indigo, sarea disodică a acidului disulffonic indigo-5,5', la soluția A. Un vârf este suficient indicator pentru a face soluția A vizibil albastru.
4. Turnați soluția B în soluția A. Aceasta va schimba culoarea de la albastru → verde. În timp, această culoare se va schimba de la verde → roșu / galben auriu.
5. Turnați această soluție într-un pahar gol, de la o înălțime de ~ 60 cm. Vărsarea viguroasă de la înălțime este esențială pentru a dizolva oxigenul din aer în soluție. Acest lucru ar trebui să readucă culoarea la verde.
6. Încă o dată, culoarea va reveni la roșu / galben auriu. Demonstrația poate fi repetată de mai multe ori.

Cum funcționează Indigo Carmine

Carmina indigo, cunoscută și sub denumirea de sare de sodiu acid 5,5'-indigodisulfonic, indigotină, FD&C Blue # 2), are formula chimică C₁₆H₈N₂N / A₂O₈S₂. Este utilizat ca agent de colorare a alimentelor și ca indicator de pH. Pentru chimie, sarea purpură este preparată în mod obișnuit ca o soluție apoasă 0,2%. În aceste condiții, soluția este albastră la pH 11,4 și galbenă la pH 13,0. Molecula poate fi de asemenea folosită ca indicator redox, deoarece devine galbenă atunci când este redusă. Pot fi produse alte culori, în funcție de reacția specifică.

Alte utilizări ale carminei indigo includ detectarea ozonului dizolvat, ca colorant pentru alimente și medicamente, pentru a detecta scurgeri de lichid amniotic în obstetrică și ca colorant intravenos pentru a cartografia tractul urinar.

Informații de securitate și sănătate

Carmina indigo poate fi dăunătoare dacă este inhalată. Evitați contactul cu ochii sau pielea, ceea ce poate provoca iritații. Hidroxidul de sodiu este o bază puternică care poate provoca iritații și arsuri. Așadar, purtați-vă de grijă și purtați mănuși, o haină de laborator și ochelari de protecție pentru a configura demonstrația. Soluția poate fi eliminată în siguranță în canalul de scurgere, cu apă curentă.