Exemple de modificări fizice și chimice

Sunteți confuz în legătură cu diferența dintre schimbările chimice și modificările fizice și cum să le deosebiți? Pe scurt, a schimbare chimica produce o substanță nouă, în timp ce a schimbare fizica nu. Un material poate schimba forme sau forme în timp ce suferă o schimbare fizică, dar nu apar reacții chimice și nu se produc compuși noi.

Expedieri cheie: exemple chimice și modificări fizice

• O schimbare chimică rezultă dintr-o reacție chimică, în timp ce o schimbare fizică este atunci când materia își schimbă forma, dar nu identitatea chimică.
• Exemple de schimbări chimice sunt arderea, gătirea, ruginirea și putrezirea.
• Exemple de schimbări fizice sunt fierberea, topirea, înghețarea și mărunțirea.
• Adesea, modificările fizice pot fi anulate, dacă se introduce energie. Singura modalitate de a inversa o schimbare chimică este printr-o altă reacție chimică.

Exemple de modificări chimice

Un nou compus (produs) rezultă dintr-o schimbare chimică pe măsură ce atomii se rearanjează pentru a forma noi legături chimice.

• Arderea lemnului
• Furnizarea de lapte
• Amestecarea acidului și a bazei
• Digestia alimentelor
• Gătirea unui ou
• Încălzim zahărul pentru a forma caramel
• Coacerea unei prăjituri
• Ruginirea fierului

Exemple de modificări fizice

Nicio specie chimică nouă nu se formează într-o schimbare fizică. Schimbarea stării unei substanțe pure între fazele solide, lichide și gazoase ale materiei sunt toate schimbări fizice, deoarece identitatea materiei nu se schimbă.

• Prăbușirea unei foi de folie de aluminiu
• Topirea unui cub de gheață
• Turnarea argintului într-o matriță
• Spargerea unei sticle
• Apă clocotită
• Evaporarea alcoolului
• Tăierea hârtiei
• Sublimarea gheții uscate în vaporii de dioxid de carbon

Cum să spunem dacă este o schimbare fizică sau chimică?

Căutați un indiciu că s-a produs o schimbare chimică. Reacțiile chimice eliberează sau absorb căldura sau altă energie sau pot produce gaz, miros, culoare sau sunet. Dacă nu vedeți niciuna dintre aceste indicații, s-a produs probabil o schimbare fizică. Fiți conștienți că o schimbare fizică poate produce o schimbare dramatică în aspectul unei substanțe. Aceasta nu înseamnă că a avut loc o reacție chimică.

În unele cazuri, poate fi greu de spus dacă a avut loc o schimbare chimică sau fizică. De exemplu, atunci când dizolvați zahărul în apă, apare o schimbare fizică. Forma zahărului se schimbă, dar rămâne aceeași chimic (molecule de zaharoză). Cu toate acestea, atunci când dizolvați sarea în apă, sarea se disociază în ionii săi (din NaCl în Na⁺ și Cl^-) deci apare o schimbare chimică. În ambele cazuri, un solid alb se dizolvă într-un lichid limpede și în ambele cazuri, puteți recupera materialul inițial eliminând apa, dar procesele nu sunt aceleași.

Aflați mai multe

• 10 exemple de modificări fizice
• 10 Exemple de modificări chimice
• Proprietăți chimice și fizice
• Înțelegerea modificărilor chimice și fizice

Sursă

• Zumdahl, Steven S. și Zumdahl, Susan A. (2000). Chimie (Ed. A 5-a). Houghton Mifflin. ISBN 0-395-98583-8.