Definiția acidului gras

În chimie, există o mulțime de termeni care diferențiază diverși compuși. Puteți întâlni termenul de acid gras sau acid monocarboxilic la un moment dat în cariera dvs. științifică. Definiția unui acid gras este un termen important care trebuie cunoscut, precum și aliasele acestuia.

Definiția acidului gras: Un acid gras este un acid carboxilic cu un lanț lateral lung de hidrocarburi. Majoritatea acizilor grași conțin un număr egal de atomi de carbon în lanțul de hidrocarburi și urmează formula moleculară generală a CH₃(CH₂)_XCOOH unde x este numărul de atomi de carbon din lanțul de hidrocarburi.

De asemenea cunoscut ca si: acizi monocarboxilici