A gram este o unitate de masă din sistemul metric definit ca o a mia parte (1 x 10)-3) a unui kilogram. Inițial, gramul a fost definit ca o unitate egală cu masa unui centimetru cub de apă pură la 4 ° C (temperatura la care apa are densitatea maximă). Definiția a fost modificată atunci când unitățile de bază pentru Sistemul Internațional de Unități (SI) au fost redefinite prin a 26-a Conferință Generală a Greutăților și Măsurilor. Modificarea a intrat în vigoare la 20 mai 2019.
Simbolul pentru gram este literele mici „g”. Simbolurile incorecte includ „gr” (simbolul pentru boabe), „Gm” (simbolul gigametrului) și „gm” (ușor confundate cu simbolul pentru gram-metru, g⋅m).
Gram poate fi, de asemenea, grație ortografică.
Deoarece un gram este o unitate mică de greutate, dimensiunea acestuia poate fi dificilă pentru multe persoane de vizualizat. Iată exemple obișnuite de obiecte care au aproximativ un gram de masă:
Gramele pot fi transformate în alte alte unități de măsură. Unii factori de conversie obișnuiți includ:
Gramul este utilizat pe scară largă în știință, în special în chimie și fizică. În afara Statelor Unite, gramul este utilizat pentru a măsura ingrediente de gătit non-lichide și pentru a produce (de exemplu, făină, zahăr, banane). Compoziția relativă pentru etichetele de nutriție alimentară este indicată la 100 de grame de produs, chiar și în Statele Unite.
În 1795, Convenția națională franceză a înlocuit gravet cu gram în sistemul metric. În timp ce termenul s-a schimbat, definiția a rămas cea a greutății unui centimetru cub de apă. Cuvantul gram provenea din cuvântul latin Gramma care la rândul său a derivat din cuvântul grecesc Gramma. Gramma a fost o unitate folosită în Antichitatea târzie (în jurul secolului al IV-lea d.Hr.) egală cu două oboli (monede grecești) sau o douăzeci și patra parte dintr-o uncie.
Gramul a fost o unitate fundamentală de masă în sistemul centimetru-gram-secundă (CGS) din secolul al XIX-lea. Sistemul de unități de kilogram-secundă (MKS) a fost propus în 1901, dar sistemele CGS și MKS coexistă de-a lungul începutului până la mijlocul secolului XX. Sistemul MKS a devenit sistemul unităților de bază în 1960. Cu toate acestea, gramul era încă definit pe baza masei de apă. În 2019, gramul a fost definit pe baza kilogramului. Kilogramul are o masă aproape exact egală cu cea a unui litru de apă, dar definiția sa a fost rafinată și ea. În 2018, constanta lui Planck a fost definită. Aceasta a permis definirea kilogramului în termeni de secundă și contor. Constanta lui Planck h este definit ca fiind 6.62607015 × 10-34 și egală cu un kilogram de metru pătrat pe secundă (kg ⋅m2⋅s-1). Chiar și așa, mai există mase standard pentru kilogram și sunt utilizate ca standarde secundare pentru greutatea kilogramelor și gramului. În toate scopurile practice, un litru de apă pură are o masă de un kilogram, iar un mililitru de apă pură are un gram.