Experiment de gheață de casă

Știați că aisbergurile constau în principal din apă dulce? Aisbergurile se formează în primul rând atunci când părți ale ghețarilor se desfac sau „calve”. Deoarece ghețarii sunt obținuți din zăpadă, aisbergurile rezultate sunt apă dulce. Ce zici de gheața care se formează în ocean? Această gheață de mare se rupe adesea în plute de gheață atunci când o foaie solidă de gheață se schimbă și se dezgheță primăvara. Deși gheața de mare provine din apa de mare, este și apă dulce. De fapt, aceasta este o metodă de desalinizare sau de eliminare a sării din apă. Puteți demonstra asta singur.

Experiment Iceberg

Puteți să vă faceți propria „apă de mare” de casă și să o înghețați pentru a face gheață de mare.

1. Amestecă un lot de apă de mare sintetică. Puteți aproxima apa de mare amestecând 5 grame de sare în 100 ml de apă. Nu vă faceți griji prea mult despre concentrare. Ai nevoie doar de apă sărată.
2. Pune apa în congelator. Lăsați-l să înghețe parțial.
3. Îndepărtați gheața și clătiți-o în apă foarte rece (astfel încât să nu vă topiți prea mult din ea). Gustă gheața.
4. Cum are gust cubul de gheață în comparație cu apa sărată rămasă în recipient?

Cum functioneaza

Când înghețați gheața din apa sărată sau de mare, formați în esență un cristal de apă. Grosimea de cristal nu face prea mult loc sărurilor, astfel încât să obțineți gheață care este mai pură decât apa inițială. În mod similar, aisbergurile care se formează în ocean (care sunt cu adevărat floturi de gheață) nu sunt la fel de sărate ca apa inițială. Aisbergurile care plutesc în mare nu se contamină cu sare din același motiv. Fie gheața se topește în ocean, fie apa relativ pură îngheață din apa de mare.