Cum să faci un curcubeu într-un pahar

Nu trebuie să folosiți o mulțime de substanțe chimice diferite pentru a crea o coloană de densitate colorată. Acest proiect utilizează soluții colorate de zahăr realizate la diferite concentrații. Soluțiile vor forma straturi, de la cel mai puțin dens, deasupra, la cele mai dense (concentrate) din partea de jos a paharului.

Dificultate: Uşor

Timp cerut: minute

De ce ai nevoie

• Zahăr
• Apă
• Colorant alimentar
• Lingura de masa
• 5 pahare sau căni de plastic clar

Procesul

1. Aliniați cinci pahare. Se adaugă 1 lingură (15 g) de zahăr în primul pahar, 2 linguri (30 g) de zahăr în cel de-al doilea pahar, 3 linguri de zahăr (45 g) în al treilea pahar și 4 linguri de zahăr (60 g) în al patrulea pahar. Al cincilea pahar rămâne gol.
2. Adăugați 3 linguri (45 ml) de apă la fiecare din primele 4 pahare. Amestecați fiecare soluție. Dacă zahărul nu se dizolvă în niciunul dintre cele patru pahare, atunci adăugați încă o lingură (15 ml) de apă la fiecare dintre cele patru pahare.
3. Adăugați 2-3 picături de colorant alimentar roșu la primul pahar, colorarea alimentelor galbene la cel de-al doilea pahar, colorarea alimentelor verzi la cel de-al treilea pahar și colorarea alimentelor albastre la al patrulea pahar. Amestecați fiecare soluție.
4. Acum să facem un curcubeu folosind soluțiile de densitate diferite. Umpleți ultimul pahar aproximativ o pătrime din soluția de zahăr albastru.
5. Strati cu grija niste solutie de zahar verde deasupra lichidului albastru. Faceți acest lucru punând o lingură în pahar, chiar deasupra stratului albastru și turnând încet soluția verde peste spatele lingurii. Dacă faceți acest lucru corect, nu veți deranja deloc soluția albastră. Adăugați soluție verde până când paharul este cam pe jumătate plin.
6. Acum stratificați soluția galbenă deasupra lichidului verde, folosind spatele lingurii. Umpleți paharul până la trei sferturi plin.
7. În cele din urmă, stratificați soluția roșie deasupra lichidului galben. Umpleți paharul restul drumului.

Siguranță și sfaturi

• Soluțiile de zahăr sunt miscibile sau amestecabile, astfel încât culorile vor sângera unele în altele și, în cele din urmă, se vor amesteca.
• Dacă agitați curcubeul, ce se va întâmpla? Deoarece această coloană de densitate este realizată cu concentrații diferite ale aceluiași produs chimic (zahăr sau zaharoză), agitarea ar amesteca soluția. Nu se va amesteca așa cum ai vedea cu uleiul și apa.
• Încercați să evitați să folosiți colorarea alimentelor cu gel. Este dificil să amestecați gelurile în soluție.
• Dacă zahărul tău nu se va dizolva, o alternativă la adăugarea mai multă apă este să microunde soluțiile timp de aproximativ 30 de secunde simultan până când zahărul se dizolvă. Dacă încălziți apa, aveți grijă pentru a evita arsurile.
• Dacă doriți să faceți straturi puteți bea, încercați să înlocuiți amestecul de băuturi răcoritoare neîndulcit pentru colorarea alimentelor sau patru arome ale unui amestec îndulcit pentru zahăr plus colorare.
• Lăsați soluțiile încălzite să se răcească înainte de a le turna. Vei evita arsurile, plus lichidul se va îngroșa pe măsură ce se răcește, astfel încât straturile să nu se amestece la fel de ușor.
• Folosiți un recipient îngust decât unul larg pentru a vedea culorile cele mai bune,