Miros de violete Demonstrație chimică

În acest truc magic de chimie, veți produce mirosul violetelor amestecând două substanțe chimice comune. Această demonstrație este cunoscută și ca trucul magic de la magazinul de flori.

materiale

Carbonatul de sodiu și uleiul de ricin sunt vândute în multe magazine. Carbonatul de sodiu este utilizat în gătit și ca îndulcitor de apă. Uleiul de ricin este de obicei vândut în secțiunea farmacie.

• Bicarbonat de sodiu
• Ulei de ricin

Efectuați Trick-ul

Aceasta este o demonstrație grozavă de chimie, deoarece materialele sunt comune și ieftine și este extrem de rapid și ușor de efectuat:

1. Într-o eprubetă sau un pahar mic, adăugați o lingură de carbonat de sodiu și 3 picături de ulei de ricin.
2. Încălziți recipientul într-o flacără a arzătorului sau pe o placă fierbinte până când un nor de vapori albi se ridică din substanțe chimice.
3. Plimbați-vă în cameră cu sticlă pentru a permite parfumului să se disipeze. Mirosul violetelor este evident.

Cum functioneaza

Când carbonatul de sodiu și uleiul de ricin sunt încălzite împreună, unul dintre produse este iononul. Deși este o demonstrație simplă, aceasta este o reacție destul de complicată, în care citralul și acetona cu oxid de calciu catalizează o condensare a aldolului urmată de o reacție de rearanjare. Un amestec de alfa și beta-iononă este responsabil pentru mirosul caracteristic al violetelor. Beta iononă este o componentă a parfumului responsabil pentru mirosul trandafirilor. Iononul natural sau sintetic este utilizat în multe parfumuri și arome. La flori, iononii derivă din degradarea carotenoidelor, care sunt molecule de pigment.

O proprietate interesantă a violetelor este că aceștia sunt responsabili pentru un alt tip de magie chimică. Violetele îți fură temporar simțul mirosului! Inițial, ionona se leagă de receptorii parfumului și îi stimulează, astfel încât mirosiți mirosul violetelor. Apoi, pentru câteva momente, receptorii nu sunt capabili să mai primească un stimul. Vă pierdeți cunoștința despre parfum, doar pentru a-l recâștiga atunci când se înregistrează ca un nou miros. Indiferent dacă îți place sau nu parfumul violetelor, este un parfum care nu poate deveni prea puternic sau să se estompeze cu timpul.