Definirea sării în chimie

Cuvantul sare are semnificații diferite în utilizarea comună și în chimie. Dacă ceri cuiva să treacă sarea la cină, aceasta se referă la sare de masă, care este clorură de sodiu sau NaCl. În chimie, clorura de sodiu este un exemplu de tip de sare. O sare este un compus ionic produs prin reacția unui acid cu o bază sau care apare ca un mineral natural. Cu alte cuvinte, o sare este produsă printr-o reacție de neutralizare.

Exemple

O sare este un compus ionic în care cationul este un metal și anionul este un nemetal sau un grup de nemetale.

Exemple specifice includ clorură de sodiu (NaCl), clorură de potasiu (KCl) și sulfat de cupru (CuSO₄). Alte săruri sunt sulfat de magneziu (săruri Epsom), diclorat de amoniu și bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu).