Diferența dintre amestecurile eterogene și omogene

Termenii eterogeni și omogeni se referă la amestecuri de materiale din chimie. Diferența dintre amestecurile eterogene și omogene este gradul în care materialele sunt amestecate și uniformitatea compoziției lor.

A amestec omogen este un amestec în care componentele care alcătuiesc amestecul sunt distribuite uniform în întregul amestec. Compoziția amestecului este aceeași în tot. Există o singură fază a materiei observată într-un amestec omogen. Deci, nu ați observa atât un lichid, cât și un gaz sau un lichid și un solid într-un amestec omogen.

01:43

Urmăriți acum: Care este diferența dintre omogen și eterogen?

Exemple de amestec omogen

Există mai multe exemple de amestecuri omogene întâlnite în viața de zi cu zi:

• Aer
• Apa cu zahar
• Apa de ploaie
• Vodcă
• Oţet
• Detergent pentru vase
• Oţel

Nu puteți alege componente ale unui amestec omogen sau folosiți un mijloc mecanic simplu pentru a le separa. Nu puteți vedea chimicale sau ingrediente individuale în acest tip de amestec. O singură fază a materiei este prezentă într-un amestec omogen.

A amestec eterogen este un amestec în care componentele amestecului nu sunt uniforme sau au regiuni localizate cu proprietăți diferite. Probele diferite din amestec nu sunt identice între ele. Există întotdeauna două sau mai multe faze într-un amestec eterogen, unde puteți identifica o regiune cu proprietăți distincte de cele ale unei alte regiuni, chiar dacă sunt aceeași stare a materiei (de exemplu, lichid, solid).

Exemple de amestec eterogene

Amestecurile eterogene sunt mai frecvente decât amestecurile omogene. Exemplele includ:

• Cereale în lapte
• Supa de legume
• Pizza
• Sânge
• Pietriş
• Gheață în sifon
• Dressing pentru salata
• Nuci mixte
• Bol de bomboane colorate
• Sol

De obicei, este posibilă separarea fizică a componentelor unui amestec eterogen. De exemplu, puteți centrifuga (transforma) celulele solide din sânge pentru a le separa de plasma de sânge. Puteți îndepărta cuburi de gheață din sifon. Puteți separa bomboanele în funcție de culoare.

Spunând amestecuri omogene și eterogene

În mare parte, diferența dintre cele două tipuri de amestecuri este o chestiune de scară. Dacă priviți cu atenție nisipul de pe o plajă, puteți vedea diferite componente, cum ar fi scoicile, coralul, nisipul și materia organică. Este un amestec eterogen. Dacă, totuși, observați de la distanță un volum mare de nisip, este imposibil să discerneți diferitele tipuri de particule. Amestecul este omogen. Acest lucru poate părea confuz!

Pentru a identifica natura unui amestec, luați în considerare dimensiunea eșantionului. Dacă puteți vedea mai multe faze de materie sau regiuni diferite în eșantion, aceasta este eterogenă. Dacă compoziția amestecului pare uniformă indiferent de locul în care o probați, amestecul este omogen.