Sociologii consideră că ritualurile practicate în cadrul oricărei culturi date servesc la reafirmarea celor mai importante valori și credințe ale culturii. Această teorie datează din sociologul fondator Émile Durkheim și a fost validată de nenumărați cercetători de mai bine de un secol. Potrivit sociologilor, examinând un ritual, putem ajunge să înțelegem câteva lucruri fundamentale despre cultura în care este practicată. Așadar, în acest spirit, să aruncăm o privire la ceea ce ne arată Ziua Recunoștinței despre noi.
Poate că nu este prea mare surpriză faptul că întâlnirea pentru a împărtăși o masă cu cei dragi semnalează cât de importante sunt relațiile cu prietenii și familia în cultura noastră, ceea ce este departe de un lucru unic american. Când ne adunăm pentru a ne împărtăși în această vacanță, spunem în mod eficient: „Existența voastră și relația noastră sunt importante pentru mine”, iar în acest sens, relația este reafirmată și consolidată (cel puțin în sens social). Dar există și lucruri mai puțin evidente și în mod decisiv mai interesante.
Sărbătoarea Recunoștinței și ritualurile pe care le practicăm dezvăluie normele de gen ale societății noastre. În majoritatea gospodăriilor din Statele Unite, femeile și fetele vor face munca de pregătire, servire și curățare după masa de Ziua Recunoștinței. Între timp, cei mai mulți bărbați și băieți sunt probabil să privească și / sau să joace fotbal. Desigur, niciuna dintre aceste activități nu este exclusiv de gen, dar sunt predominant așa, mai ales în medii heterosexuale. Aceasta înseamnă că Ziua Recunoștinței servește pentru a reafirma rolurile distincte pe care credem că bărbații și femeile ar trebui să le joace în societate și chiar ceea ce înseamnă să fii bărbat sau femeie în societatea noastră de azi.
Una dintre cele mai interesante concluzii de cercetare sociologică despre Ziua Recunoștinței vine de la Melanie Wallendorf și Eric J. Arnould, care iau din punct de vedere sociologia consumului. Într-un studiu al vacanței publicat în Journal of Consumer Research în 1991, Wallendorf și Arnould, împreună cu o echipă de cercetători studenți, au efectuat observații despre sărbătorile de Ziua Recunoștinței în întreaga S.U.A. Au descoperit că ritualurile de preparare a mâncării, mâncarea acestuia, pestemâncând-o și cum vorbim despre aceste experiențe semnalează că Ziua Recunoștinței este cu adevărat despre sărbătorirea „abundenței materiale” - având la dispoziție o mulțime de lucruri, în special mâncare. Ei observă că aromele destul de neplăcute ale mâncărurilor de Ziua Recunoștinței și a grămezilor îmbelșugate de alimente prezentate și consumate indică faptul că este mai degrabă cantitate decât calitate care contează cu această ocazie..
Bazându-se pe acest lucru în studiul concursurilor de alimentație competitive (da, într-adevăr!), Sociologul Priscilla Parkhurst Ferguson vede în actul de a supraînfățișa afirmarea abundenței la nivel național. În articolul ei din 2014 în contexte, ea scrie că societatea noastră are atât de multă hrană, încât cetățenii săi se pot angaja să mănânce pentru sport. În această lumină, Ferguson descrie Ziua Recunoștinței ca o sărbătoare care „sărbătorește supraalimentarea ritualică”, care este menită să onoreze abundența națională prin consum. Ca atare, declară Ziua Recunostintei o sărbătoare patriotică.
În cele din urmă, într-un capitol din cartea 2010 Globalizarea alimentelor, intitulat „The National and the Cosmopolitan in Cuisine: Constructing America through Gourmet Food Writing”, sociologii Josée Johnston, Shyon Baumann și Kate Cairns dezvăluie că Ziua Recunoștinței joacă un rol important în definirea și afirmarea identității americane. Printr-un studiu despre modul în care oamenii scriu despre vacanța în revistele alimentare, cercetările lor arată că mâncarea, și mai ales pregătirea Ziua Recunostintei, este încadrată ca un rit american de trecere. Ei concluzionează că participarea la aceste ritualuri este o modalitate de a realiza și afirma identitatea americană, în special pentru imigranți.
Se dovedește că Ziua Recunoștinței este cu mult mai mult decât plăcintă cu curcan și dovleac.