Ellen Starr s-a născut în Illinois în 1859. Tatăl ei a încurajat-o să se gândească la democrație și responsabilitate socială, iar sora sa, mătușa Ellen Starr, a încurajat-o să urmeze studii superioare. Au fost puține colegii de femei, în special în Vestul Mijlociu; în 1877, Ellen Starr și-a început studiile la Rockford Female Seminary cu un curriculum echivalent cu cel al multor colegii de bărbați.
În primul ei an de studiu la Rockford Female Seminary, Ellen Starr s-a întâlnit și s-a împrietenit cu Jane Addams. Ellen Starr a plecat după un an, când familia ei nu-și mai permite să plătească. A devenit profesoară în Mount Morris, Illinois, în 1878, iar în anul următor la o școală de fete din Chicago. De asemenea, a citit autori precum Charles Dickens și John Ruskin și a început să-și contureze propriile idei despre forța de muncă și alte reforme sociale și, urmând conducerea mătușii sale, despre artă.
Intre timp, prietena ei, Jane Addams, a absolvit Seminarul Rockford in 1881, a incercat sa urmeze un Colegiu Medical al Femeii, dar a ramas in stare de sanatate. A vizitat Europa și a locuit o perioadă în Baltimore, simțindu-se neliniștită și plictisită și dorind să-și aplice educația. Ea a decis să se întoarcă în Europa pentru o altă călătorie și a invitat-o pe prietena sa Ellen Starr să meargă cu ea.
În acea călătorie, Addams și Starr au vizitat Toynbee Settlement Hall și East End din Londra. Jane a avut viziunea de a începe o casă similară din America și a vorbit cu Starr să se alăture ei. Au decis la Chicago, unde Starr învățase și au găsit un conac vechi care a devenit folosit pentru depozitare, inițial deținut de familia Hull - deci, Hull House. Aceștia și-au luat reședința la 18 septembrie 1889 și au început să se „stabilească” cu vecinii, pentru a experimenta cum să servească cel mai bine oamenii de acolo, în mare parte familii sărace și de clasă muncitoare..
Ellen Starr a condus grupuri de lecturi și prelegeri, pe principiul că educația ar ajuta la ridicarea săracilor și a celor care lucrau cu salarii mici. Ea a predat idei de reformă a muncii, dar și literatură și artă. A organizat expoziții de artă. În 1894, a fondat Societatea de Artă a Școlii Publice din Chicago pentru a obține arta în sălile de școli publice. A călătorit la Londra pentru a învăța legăturile de carte, devenind un avocat al meșteșugurilor ca sursă de mândrie și sens. A încercat să deschidă o legătură de carte la Hull House, dar a fost unul dintre experimentele eșuate.
De asemenea, s-a implicat mai mult în problemele muncii din zonă, implicând imigranți, munca copiilor și siguranța în fabricile și atelierele de transpirație din cartier. În 1896, Starr s-a alăturat grevei lucrătorilor de îmbrăcăminte în sprijinul muncitorilor. A fost membru fondator la capitolul Chicago din Liga Sindicatelor pentru femei (WTUL) în 1904. În această organizație, ea, la fel ca multe alte femei educate, a lucrat în solidaritate cu lucrătorii din fabricile de femei deseori educate, susținând grevele lor, ajutând le depun plângeri, strângând fonduri pentru alimente și lapte, scriu articole și își publică condițiile pentru lumea largă.
În 1914, într-o grevă împotriva restaurantului Henrici, Starr se număra printre cei arestați pentru conduită dezordonată. Ea a fost acuzată că a intervenit cu un ofițer de poliție, care a susținut că a folosit violența împotriva lui și că „a încercat să-l sperie”, spunându-i „să le lase fetelor să fie!” Ea, o femeie fragilă de cel mult o sută de kilograme, nu a făcut-o. privește-i pe cei în instanță ca pe cineva care ar putea înspăimânta un polițist de la îndatoririle sale, iar ea a fost achitată.
După 1916, Starr a fost mai puțin activă în astfel de situații confruntare. În timp ce Jane Addams nu s-a implicat în general în politica partizană, Starr s-a alăturat Partidului Socialist în 1911 și a fost candidată în 19lea găzduiește locul de alderman pe biletul socialist. Ca femeie și socialistă, nu se aștepta să câștige, ci și-a folosit campania pentru a stabili conexiuni între creștinismul și socialismul și pentru a pleda pentru condiții de muncă mai corecte și pentru tratarea tuturor. Ea a activat cu socialiștii până în 1928.
Addams și Starr nu au fost de acord cu religia, în timp ce Starr s-a mutat din rădăcinile ei unitare într-o călătorie spirituală care a dus-o la convertirea la catolicism roman în 1920.
S-a retras din viziunea publică, deoarece sănătatea ei a devenit mai săracă. Un abces vertebral a dus la o intervenție chirurgicală în 1929, iar ea a fost paralizată după operație. Hull House nu a fost echipat sau personal pentru nivelul de îngrijire de care avea nevoie, așa că s-a mutat la Mănăstirea Sfântului Copil din Suffern, New York. A putut citi și picta și păstra o corespondență, rămânând la mănăstire până la moartea ei în 1940.
Familie