Camping Out, de Ernest Hemingway

Înainte de publicarea primului său roman major, Soarele răsare de asemenea, în 1926, Ernest Hemingway a lucrat ca reporter la Toronto Daily Star. Deși credea că este de neclintit să-și vadă „lucrurile de ziar” în comparație cu ficțiunile sale, linia dintre scrierile factuale și fictive ale lui Hemingway era deseori neclară. După cum notează William White în introducerea sa la By-line: Ernest Hemingway (1967), el a luat în mod regulat piese pe care le-a depus pentru prima dată la reviste și ziare și le-a publicat practic fără nicio schimbare în propriile cărți ca povești scurte. "

Celebrul stil economic al lui Hemingway este deja expus în acest articol din iunie 1920, o piesă instructivă (dezvoltată prin analiza procesului) privind amenajarea taberei și gătirea în aer liber.

Camping Out

de Ernest Hemingway

Mii de oameni vor intra în tuf în această vară pentru a reduce costurile ridicate ale vieții. Un bărbat care își primește salariul de două săptămâni în timp ce este în vacanță ar trebui să poată pune acele două săptămâni la pescuit și camping și să poată economisi salariul de o săptămână. El ar trebui să poată dormi confortabil în fiecare seară, să mănânce bine în fiecare zi și să se întoarcă în oraș odihnit și în stare bună.

Dar dacă intră în pădure cu o tigaie, o necunoaștere a muștelor și a țânțarilor negri și o mare și sigură lipsă de cunoștințe despre bucătărie, șansele sunt ca revenirea lui să fie foarte diferită. El se va întoarce cu suficiente mușcături de țânțari pentru ca partea din spate a gâtului să pară o hartă în relief a Caucazului. Digestia lui va fi prăpădită după o luptă valabilă pentru a asimila gruparea pe jumătate gătită sau carbonizată. Și nu va fi avut un somn decent în timp ce el a fost plecat.

El își va ridica solemn mâna dreaptă și vă va informa că s-a alăturat marii armate a niciodată. Apelul sălbaticului poate fi în regulă, dar este viața unui câine. A auzit chemarea îmblânzită cu ambele urechi. Chelner, adu-i o comandă de pâine prăjită.

În primul rând, a trecut cu vederea insectele. Muștele negre, no-see-ums, muște de cerb, gnats și țânțari au fost instituite de diavol pentru a forța oamenii să trăiască în orașele în care el să poată ajunge mai bine la ele. Dacă nu ar fi pentru ei, toată lumea ar trăi în tufiș și ar fi lipsit de muncă. A fost o invenție destul de reușită.

Dar există o mulțime de dopuri care vor contracara dăunătorii. Cel mai simplu poate este uleiul de citronelă. Valoarea a două bucăți cumpărate de la orice farmacist va fi suficientă pentru a dura două săptămâni în țara cea mai proastă și cu țânțari.

Freacă-ți puțin spatele gâtului, fruntea și încheieturile înainte de a începe să pescuiești, iar negrii și brochetele te vor scutura. Mirosul de citronella nu este jignitor pentru oameni. Miroase a ulei de armă. Dar erorile îl urăsc.

Uleiul de pennyroyal și eucaliptolul sunt, de asemenea, mult urât de țânțari, iar odată cu citronella, acestea stau la baza multor preparate proprii. Dar este mai ieftin și mai bine să cumperi citronella dreaptă. Puneți un pic pe plasă de țânțari care acoperă partea din față a cortului puiului sau cortului de canoe noaptea și nu vă veți deranja.

Pentru a fi într-adevăr odihnit și a obține orice beneficiu dintr-o vacanță, un bărbat trebuie să obțină un somn bun în fiecare seară. Prima cerință pentru acest lucru este să aveți multă acoperire. Este de două ori mai rece decât vă așteptați că va fi în tufă patru nopți din cinci și un plan bun este să luați doar dublul așternutului de care credeți că veți avea nevoie. O matlasă veche pe care o puteți înveli este la fel de caldă ca două pături.

Aproape toți scriitorii în aer liber rapsodizează peste patul de navigare. Este bine pentru omul care știe să facă unul și are mult timp. Însă, într-o succesiune de tabere de o noapte într-o excursie în canoe, tot ce ai nevoie este un nivel nivelat pentru podeaua cortului și vei dormi bine dacă ai o mulțime de copertine sub tine. Luați o capacitate de două ori mai mare decât credeți că veți avea nevoie, apoi puneți două treimi din ea. Veți dormi cald și vă veți odihni.

Când este vreme senină, nu trebuie să vă jucați cortul dacă vă opriți doar noaptea. Conduce patru mize în capul patului tău machiat și șterge-ți bara de țânțari peste asta, apoi poți dormi ca un buștean și râzi de țânțari.

În afară de insecte și bum adormit stânca care stârnește cele mai multe călătorii în campare este gătit. Ideea obișnuită a tipului de gătit este să prăjiți totul și să-l prăjiți bine și mult. Acum, o tigaie este un lucru cel mai necesar oricărei călătorii, dar ai nevoie și de ceainicul vechi de tocană și de panificatorul pliabil.

O tigaie de păstrăv prăjit nu poate fi pariată și nu costă mai mult ca niciodată. Există însă un mod bun și rău de a le prăji.

Începătorul își pune păstrăvul și slănina înăuntru și peste un foc puternic aprins; slănina se curăță și se usucă într-un cernut uscat fără gust, iar păstrăvul este ars afară, în timp ce este încă brut în interior. Le mănâncă și este în regulă dacă este doar pentru zi și pleacă acasă la o masă bună noaptea. Însă, dacă urmează să se confrunte cu mai multă păstrăv și slănină a doua zi dimineață și alte feluri de mâncare la fel de bine gătite pentru restul de două săptămâni, el este pe calea către dispepsia nervoasă.