Îți iubești Latte? Aflați istoria cafelei

V-ați întrebat vreodată când a fost fabricat primul espresso? Sau cine a inventat pudra instantă de cafea care vă face mult mai ușoară dimineața? Explorați istoricul cafelei în cronologia de mai jos. 

Mașini espressoare

În 1822, prima mașină espresso a fost fabricată în Franța. În 1933, dr. Ernest Illy a inventat primul espressor automat. Cu toate acestea, espresso-ul modern a fost creat de italianul Achilles Gaggia în 1946. Gaggia a inventat un espressor de înaltă presiune, folosind un sistem de pârghii cu arc. Prima mașină espresso cu pompă a fost produsă în 1960 de compania Faema.

Melitta Bentz

Melitta Bentz a fost o gospodină din Dresda, Germania, care a inventat primul filtru de cafea. Căuta o modalitate de a prepara ceașca perfectă de cafea fără niciun fel de amărăciune cauzată de supraîncălzire. Melitta Bentz a decis să inventeze o modalitate de a face o cafea filtrată, turnând apă clocotită peste cafeaua măcinată și făcând lichidul să fie filtrat, îndepărtând grindurile. Melitta Bentz a experimentat cu diferite materiale, până a descoperit că hârtia blotter folosită pentru școală a funcționat cel mai bine. A tăiat o bucată rotundă de hârtie blotă și a pus-o într-o cană de metal.

La 20 iunie 1908, filtrul de cafea și hârtia de filtrare au fost brevetat. Pe 15 decembrie 1908, Melitta Bentz și soțul ei Hugo au început compania Melitta Bentz. Anul următor au vândut 1200 de filtre de cafea la târgul Leipziger din Germania. Compania Mellitta Bentz a brevetat și sacul filtrant în 1937 și vacuumpacking-ul în 1962.

James Mason

James Mason a inventat percolatorul de cafea la 26 decembrie 1865.

Cafea instant

În 1901, cafeaua „instantanee” cu apă adăugată doar a fost inventată de chimistul japonez american Satori Kato din Chicago. În 1906, chimistul englez George Constant Washington, a inventat prima cafea instant produsă în masă. Washingtonul locuia în Guatemala și pe vremea când observa cafeaua uscată pe carafa lui de cafea, după ce a experimentat a creat „Red E Coffee” - numele de marcă pentru cafeaua sa instantă comercializată pentru prima dată în 1909. În 1938, Nescafe sau cafea uscată cu congelat a fost inventat.

Altele Trivia

La 11 mai 1926, „Maxwell House Good to the last drop” a fost înregistrată pe marcă.