Istoria timpurie a Dr. Pepper

În 1885, la Waco, Texas, un tânăr farmacist din Brooklyn, pe nume Charles Alderton, a inventat o nouă băutură răcoritoare care va deveni curând cunoscută sub numele de „Dr Pepper”. Băutura carbogazoasă a fost comercializată ca având o aromă unică în sine. Peste 130 de ani mai târziu, marca poate fi încă găsită pe rafturi și în frigiderele magazinelor frigorifice din întreaga lume.

Alderton lucra la Old Corner Drug Store din Waco, Texas, unde se serveau băuturi carbogazoase la fântâna cu sifon. În timp ce era acolo, a început să experimenteze cu propriile rețete de băuturi răcoritoare. Unul, în special, a devenit rapid un mare succes cu clienții, care inițial au comandat concoction-ul, cerându-i lui Alderton să „filmeze un„ Waco ”. "

Pe măsură ce popularitatea băuturilor răcoritoare a crescut, Alderton și Morrison au avut probleme să producă suficient Dr Pepper pentru a ține pasul cu cererea produsului. Robert S. Lazenby, proprietarul companiei Circle „A” Ginger Ale din Waco, a fost impresionat de „Dr Pepper” și a fost interesat de fabricarea, îmbutelierea și distribuirea băuturilor răcoritoare. Alderton, care nu avea nicio dorință de a urmări afacerea și fabricația, a acceptat să-i lase pe Morrison și Lazenby să preia.

Fapte rapide: Dr. Pepper

• Biroul de brevete din SUA recunoaște 1 decembrie 1885, fiind prima dată când a fost servit dr. Pepper.
• În 1891, Morrison și Lazenby au format compania Artesian Mfg. & Bottling Company, care ulterior a devenit Dr Pepper Company.
• În 1904, compania a prezentat dr. Pepper a 20 de milioane de persoane care participă la expoziția internațională din 1904 din St. Louis - același Târg Mondial care a introdus publicului hamburger și chifle calde și conuri de înghețată..
• Compania Dr Pepper este cel mai vechi producător major de concentrate și siropuri de băuturi răcoritoare din Statele Unite.
• Dr Pepper este acum vândut și în Statele Unite, Europa, Asia, Canada, Mexic și America de Sud, precum și Noua Zeelandă și Africa de Sud ca un bun importat.
• Soiurile Dr Pepper includ o versiune fără sirop de porumb cu fructoză ridicată, Diet Dr Pepper, precum și o linie de arome suplimentare introduse prima dată în anii 2000.

Numele „Dr Pepper”

Există mai multe teorii cu privire la originea numelui Dr Pepper. În unele versiuni ale poveștii, proprietarul farmaciei Morrison este creditat că a numit băutura „Dr. Pepper” în onoarea prietenului său, Dr. Charles Pepper, în timp ce în altele, Alderton se spune că a obținut unul dintre primele sale locuri de muncă pentru dr. Pepper, și a numit băutura răcoritoare ca un nod din partea angajatorului său timpuriu.

O altă teorie este că „pep” se referă la pepsină, o enzimă care descompune proteinele în peptide mai mici. Pepsina este produsă în stomac și este una dintre principalele enzime digestive din sistemele digestive ale oamenilor și ale multor alte animale, unde ajută la digerarea proteinelor din alimente.

Sau poate ar fi fost ceva mai simplu. La fel ca în cazul mai multor băuturi de sodă din epocă, Dr. Pepper a fost comercializat ca un tonic al creierului și un pick-me-up energizant. „Puiul” din Pepper ar fi putut fi literalmente numit pentru liftul pe care i-a dat-o presupus celor care l-au băut.

În anii 1950, sigla Dr Pepper a fost reproiectată. În noua versiune, textul a fost înclinat și fontul a fost schimbat. Designerii au considerat că perioada a făcut „Dr.”. arata ca "Di:" asa ca din motive de stil si lizibilitate, perioada a fost abandonata - dar pentru a parafraza Shakespeare, indiferent cum ai numi-o, "un Dr. Pepper cu orice alt nume ar avea un gust la fel de dulce."