Istoria prăjitorilor, de la vremurile romane până astăzi

Prăjirea a început ca o metodă de prelungire a vieții pâinii. Inițial a fost prăjit peste focuri deschise cu unelte pentru a-l ține la loc până când a fost rumenit corespunzător. Prăjirea era o activitate foarte frecventă în epoca romană; „tostum” este cuvântul latin pentru scorbire sau ardere. În timp ce romanii au călătorit în toată Europa învingându-și dușmanii în timpuri, se spune că și-au luat pâinea prăjită chiar împreună cu ei. Britanicii au dezvoltat o dragoste pentru toastul romanilor și au introdus-o în America când au traversat oceanul.

Primele prăjitoare electrice

Primul toaster electric a fost inventat în 1893 de Alan MacMasters în Scoția. El a numit dispozitivul „Eclipse Toaster” și a fost fabricat și comercializat de către compania Crompton.

Acest prăjitor de pâine a fost reinventat în 1909 în SUA, când Frank Shailor și-a brevetat ideea pentru pâineua „D-12”. General Electric a alergat cu ideea și a introdus-o pentru a fi folosită în casă. Din păcate, a prăjit doar o parte a pâinii la un moment dat și a cerut ca cineva să stea în picioare pentru a o opri manual atunci când pâinea prăjită a terminat.

Westinghouse a urmat cu propria versiune de toaster în 1914, iar compania Copeman Electric Stove Company a adăugat un „turner automat de pâine” toasterului său în 1915. Charles Strite a inventat toasterul modern pop-up în 1919. Astăzi, prăjitorul este cel mai frecvent aparat de uz casnic, deși a existat doar în SUA puțin peste 100 de ani.

Un muzeu online neobișnuit este dedicat toasterului, cu o mulțime de fotografii și informații istorice.

Otto Frederick Rohwedder și pâine tăiată

Otto Frederick Rohwedder a inventat felia de pâine. El a început să lucreze la el în 1912, când a venit cu ideea unui dispozitiv care să țină feliile împreună cu știfturile de pălărie. Acesta nu a fost un succes răsunător. În 1928, el a continuat să proiecteze o mașină care a tăiat felii și a înfășurat pâinea pentru a împiedica să rămână învechită. Compania de coacere Chillicothe din Chillicothe, Missouri, a început să vândă „pâinea în formă de slănină Kleen Maid” la 7 iulie 1928, probabil prima pâine feliată vândută comercial. Pâinea pre-feliată a fost popularizată în continuare de Wonder Bread în 1930, contribuind la răspândirea și mai populară a toasterului.

Sandwich-ul

Cu mult înainte ca Rohwedder să-și dea seama cum să felieze în mod eficient pâinea și înainte ca Shailor să breveteze primul toaster american, John Montagu, cel de-al patrulea contele de sandwich, și-a dat numele de „sandwich” în secolul al XVIII-lea. Montagu a fost un politician britanic care a servit ca secretar de stat și primul domn al Amiralității. El a prezidat la Amiralitate în timpul înfrângerilor britanice ale revoluției americane și a fost notoriu nepopular pentru acuzațiile sale de obscenitate împotriva lui John Wilkes. Îi plăcea să mănânce vită între felii de pâine. „Sandwich-ul” său l-a permis pe Earl să lase o mână liberă pentru jocul de cărți. Insula Sandwich din Hawaii se zice că a fost numită după el de către căpitanul James Cook în 1778.