Tradiții și vocabular francez King Pie

Pe 6 ianuarie este ziua sfântă creștină a Bobotezei, când cei trei regi, numiți și cei trei înțelepți, îndrumați de o stea ciudată pe cer, l-au vizitat pe pruncul Iisus. În acea zi francezii mănâncă „La Galette des Rois”, o delicioasă plăcintă cu patiserie.

Versiunea mai ușoară este doar patiseria pufoasă, mâncată auriu din cuptor și apoi completată cu gem. Există însă multe versiuni scrumpioase, inclusiv diverse filme de smântână, sos de mere și preferatul meu personal: frangipane! 

În sudul Franței, au un tort special numit „le gâteau des rois”, care este o brioșă cu fructe confiate, în formă de coroană și parfumată cu apă de floare de portocal..

Secretul regelui francez Pie

Acum, secretul „la galette des rois” este că ascuns în interior este o mică surpriză: un mic jeton, de obicei o figurină din porțelan (uneori din plastic acum ...) numită „la fève”. Cel care o găsește este încununat regele sau regina zilei. Așadar, atunci când mănânci această delicatesă, trebuie să fii extrem de atent să nu spargi un dinte! 

Regele francez Pie este vândut cu o coroană de hârtie - uneori, copiii fac unul ca proiect pentru casa lor, sau alteori fac două de când un rege ajunge să-și aleagă regina și vice și invers.

Tradiții franceze „Galette des Rois”

În mod tradițional, cel mai tânăr de la masă va trece sub masă (sau va închide cu adevărat ochii) și va desemna cine primește ce felie: cea care servește cere:

• C'est pour qui celle-là? Pentru cine este acesta? Și copilul răspunde:
• C'est pour Maman, tată ... E pentru mamă, tată ...

Desigur, acesta este un mod foarte practic pentru adulți de a se asigura că unul dintre copii primește figurina din porțelan.

O altă tradiție dictează că tăiați plăcinta în funcție de numărul de invitați plus unul. Se numește „la part du pauvre” (felia sărăcitorului) și în mod tradițional a fost dat. Nu cunosc pe nimeni care să facă asta în zilele noastre, cu toate acestea. 

 Deci, persoana care găsește „la fève” proclamă: „J'ai la fève” (eu am fava), el / el pune una coroana, apoi alege pe cineva la masă pentru a fi încoronat ca rege / regină și toată lumea strigă „Vive le roi / Vive la reine” (trăiește regele / trăiește mult regina). Apoi toată lumea își mănâncă feliile, ușurată că nimeni nu a rupt un dinte :-)

Regele francez's Vocabularul pie

• La Galette des Rois - Franța King Pie Puff
• Le Gâteau des Rois - Sudul Franței Cake King
• Une fève - mica figură de porțelan ascunsă în plăcintă
• Une couronne - o coroană
• Être Courronné - pentru a fi încoronat
• Tirer les rois - pentru a atrage regele / regina
• Un roi - un rege
• Une reine - o regină
• Puff pastry - de la pâte feuilletée
• C'est pour qui celle-là? Pentru cine este acesta?
• C'est pour… - Este pentru…
• J'ai la fève! Am fava!
• Vive le roi - Trăiască regele
• Vive la reine - trăiește mult timp regina

Postez zilnic mini lecții, sfaturi, imagini și multe altele pe paginile mele de Facebook, Twitter și Pinterest - deci alătură-mă acolo!

https://www.facebook.com/frenchtoday

https://twitter.com/frenchtoday

https://www.pinterest.com/frenchtoday/