V-ați întrebat vreodată ce AMC a folosit pentru meth cristal în Breaking Bad? Celebrul metil de cristal albastru al lui Walt este bomboane rock, nu droguri! Iată o rețetă pentru a face propriile bomboane de cristal albastru, perfecte pentru o petrecere Breaking Bad sau gustări în timp ce urmăriți emisiunea. Desigur, puteți face bomboanele orice culoare, să o aromatizați sau chiar să o faceți să strălucească sub o lumină neagră.
Ingrediente de cristal albastru
Aveți nevoie doar de câteva ingrediente de gătit obișnuite pentru acest proiect:
3-3 / 4 căni de zahăr
1-1 / 4 căni sirop ușor de porumb
1 cană apă
colorarea alimentelor albastre (sau orice culoare îți place)
Arome de 1/2 la 1 linguriță, cum ar fi aromă de vanilie, lămâie sau vișine
Ce sa fac
Dacă aveți un termometru cu bomboane, asigurați-vă că îl utilizați. În caz contrar, urmăriți cu atenție orice întunecare sau rumenire a zahărului, ceea ce indică că sunteți prea încins amestecul.
Ungeți o foaie cookie. Puteți folosi spray, scurtare sau spray antiaderent.
Amestecați zahărul, siropul de porumb și apa împreună într-o tigaie la foc mediu.
Aduceți amestecul la fierbere și continuați să fiarbă timp de 3 minute.
Dacă doriți, amestecați colorantul și aromatizarea alimentelor.
Aceasta este partea în care termometrul cu bomboane vine la îndemână. Creșteți temperatura la 300 F. Obiectivul este să topiți zahărul și să întăriți bomboanele, dar să nu îl caramelizați (rumeniți). Odată ce amestecul atinge temperatura, scoateți tigaia de la foc.
Turnați amestecul fierbinte pe foaia de cookie-uri unsă. Fii foarte atent! Bomboana este extrem de fierbinte și lipicioasă în acest moment.
Lăsați cristalele să se răcească complet. Folosiți un mărar sau un ciocan pentru a sparge cristalele în bucăți.
Stocați-vă cristalele albastre într-un recipient etanș, deoarece umiditatea le va face lipicioase. Pentru a împiedica cristalele să se lipească unul de celălalt, le puteți pulveriza cu spray de gătit antiaderent sau le puteți praf cu zahăr pudră.
Cristale albastre strălucitoare
Dacă doriți cristale albastre care strălucesc albastru sub o lumină neagră, înlocuiți apa din rețetă cu apă tonică. Chinina care produce strălucirea albastră are o aromă distinctivă, pe care v-ați plăcea sau poate doriți să o mascați cu o altă aromă.