Definirea distilării în chimie
Share
În sensul cel mai general, „distilare” înseamnă a purifica ceva. De exemplu, este posibil să distilați punctul principal dintr-o poveste. În chimie, distilarea se referă la o metodă particulară de purificare a lichidelor:
Distilare Definiție
Distilarea este tehnica de încălzire a unui lichid pentru a crea vapori care se colectează atunci când este răcit separat de lichidul inițial. Se bazează pe valorile diferite ale punctului de fierbere sau volatilitate ale componentelor. Tehnica poate fi utilizată pentru a separa componentele unui amestec sau pentru a ajuta la purificare.
Echipamentul utilizat pentru distilare poate fi numit aparat de distilare sau încă. O structură proiectată pentru a adăposti unul sau mai multe fotografii este denumită a distilerie.
Exemplu de distilare
Apa pură poate fi separată de apa sărată prin distilare. Apa sărată este fiartă pentru a crea abur sub formă de sare, dar sarea rămâne în soluție. Aburul este colectat și lăsat să se răcească în apă fără sare. Sarea rămâne în recipientul inițial.
Utilizări ale distilării
Distilarea are multe aplicații:
- Este folosit în chimie pentru separarea și purificarea lichidelor.
- Distilarea este utilizată pentru a produce băuturi alcoolice, oțet și apă purificată.
- Este una dintre cele mai vechi metode de desalinizare a apei. Apa distilată datează din cel puțin 200 d.Hr., când a fost descrisă de filosoful grec Alexandru din Afrodisia.
- Distilarea este utilizată la scară industrială pentru purificarea substanțelor chimice.
- Industria combustibililor fosili utilizează distilarea pentru a separa componentele petrolului brut pentru a produce materii prime chimice și combustibil.
Tipuri de distilare
Tipurile de distilare includ:
Distilarea lotului - Un amestec de două substanțe volatile se încălzește până când fierbe. Vaporii vor conține o concentrație mai mare a componentei mai volatile, astfel încât mai multe dintre acestea vor fi condensate și eliminate din sistem. Aceasta modifică raportul dintre componentele amestecului de fierbere, ridicându-și punctul de fierbere. Dacă există o diferență mare în presiunea de vapori între cele două componente, lichidul fiert va deveni mai mare în componenta mai puțin volatilă, în timp ce distilatul va fi în mare parte componenta mai volatilă.
Distilarea în lot este cel mai frecvent tip de distilare utilizat într-un laborator.
Distilare continuă - Distilarea este în curs de desfășurare, cu lichid nou introdus în proces și fracțiuni separate eliminate în mod continuu. Deoarece este introdus material nou, concentrațiile componentelor nu ar trebui să se schimbe ca în distilarea lotului.
Distilare simplă - În distilarea simplă, vaporii intră într-un condensator, se răcește și se colectează. Lichidul rezultat are o compoziție identică cu cea a vaporilor, astfel încât distilarea simplă este utilizată atunci când componentele au puncte de fierbere foarte diferite sau pentru a separa volatile de componentele nevolatile.
Distilație fracțională - Atât distilarea lot, cât și cea continuă pot încorpora distilare fracțională, ceea ce implică utilizarea unei coloane de fracționare deasupra balonului de distilare. Coloana oferă mai multă suprafață, permițând o condensare mai eficientă a vaporilor și o separare îmbunătățită. O coloană de fracționare poate fi chiar configurată pentru a include subsisteme cu valori de echilibru lichid-vapori separate.
Distilare cu abur - În distilarea cu aburi, se adaugă apă în balonul de distilare. Aceasta scade punctul de fierbere al componentelor, astfel încât acestea să poată fi separate la o temperatură sub punctul lor de descompunere.
Alte tipuri de distilare includ distilarea în vid, distilarea pe cale scurtă, distilarea zonei, distilarea reactivă, pervaporarea, distilarea catalitică, evaporarea flash, distilarea prin congelare și distilarea extractivă,
