Identificați un amestec chimic necunoscut

Un aspect interesant al chimiei este faptul că explorează modul în care substanțele se combină pentru a le forma pe altele noi. Deși o reacție chimică implică schimbări, atomii care sunt elementele de bază ale materiei nu se schimbă. Pur și simplu se recombină în moduri noi. Studenții pot explora modul în care reacțiile chimice pot fi utilizate pentru a ajuta la identificarea produselor reacțiilor chimice. În loc să amestecați la întâmplare substanțele chimice, utilizarea metodei științifice vă poate ajuta să înțelegeți mai bine ce se întâmplă.

Prezentare generală

Studenții vor afla despre metoda științifică și vor explora reacțiile chimice. Inițial, această activitate permite studenților să folosească metoda științifică pentru a examina și identifica un set de substanțe (nontoxice) necunoscute. Odată ce caracteristicile acestor substanțe sunt cunoscute, studenții pot folosi informațiile pentru a atrage atenția pentru a identifica amestecuri necunoscute ale acestor materiale.

Timp cerut: 3 ore sau trei ședințe de o oră

Nivel de clasă: 5-7

Obiective

Pentru a exersa folosind metoda științifică. Pentru a învăța cum să înregistrați observațiile și să aplicați informațiile pentru a îndeplini sarcini mai complexe.

materiale

Fiecare grup va avea nevoie de:

• pahare de plastic
• lupă
• 4 pulberi necunoscute în 4 baggies din plastic:
  • zahăr
  • sare
  • praf de copt
  • amidon de porumb

Pentru întreaga clasă:

• apă
• oţet
• sursa de caldura
• soluție de iod

Activități

Reamintește-le elevilor că nu trebuie să guste niciodată o substanță necunoscută. Examinați etapele metodei științifice. Deși pulberile necunoscute au aspect similar, fiecare substanță are proprietăți caracteristice care o fac să se distingă de celelalte pulberi. Explicați cum elevii își pot folosi simțurile pentru a examina pulberile și a înregistra proprietățile. Spuneți-le să folosească vederea (lupa), atingerea și mirosul pentru a examina fiecare pulbere. Observațiile trebuie notate. Studenților li se poate cere să prezică identitatea pudrelor. Introduceți căldură, apă, oțet și iod. Explicați conceptele reacțiilor chimice și modificările chimice.

O reacție chimică are loc atunci când sunt produse noi din reactanți. Semnele unei reacții ar putea include balonarea, schimbarea temperaturii, schimbarea culorii, fum sau modificarea mirosului. Poate doriți să demonstrați cum să amestecați substanțele chimice, să aplicați căldură sau să adăugați un indicator. Dacă doriți, utilizați containere cu măsurători de volum etichetate pentru a introduce elevii importanța înregistrării cantităților utilizate într-o investigație științifică. Studenții pot pune o cantitate specificată de pulbere din geantă într-o cană (de exemplu, 2 linguri), apoi adaugă oțet sau apă sau indicator. Cupele și mâinile trebuie spălate între „experimente”. Realizați un grafic cu următoarele:

• Care a fost aspectul fiecărei pulberi?
• Ce s-a întâmplat când s-a adăugat apă la fiecare pulbere?
• Ce s-a întâmplat când s-a adăugat oțet la fiecare pulbere?
• Toate pulberile au produs același răspuns?
• Ce s-a întâmplat când s-a adăugat soluție de iod la fiecare pulbere?
• De ce crezi că s-a întâmplat asta?
• Dacă ai prezis identitatea pulberilor, erau corecte previziunile tale? Dacă nu, cum erau diferite?
• Care sunt adevăratele identități ale misterului pulberi A-D?
• Cum ați determinat răspunsul corect? Acum, le oferiți elevilor un praf de mister alcătuit folosind cel puțin două din cele patru subtanțe pure. Ei trebuie să testeze acest amestec folosind procedurile pe care le-au folosit pe substanțele pure. În plus, ar putea dori să proiecteze noi experimente.
  • Evaluare
  • Studenții pot fi evaluați pe capacitatea lor de a identifica corect amestecul necunoscut final. Punctele pot fi acordate pentru munca în echipă, rămânerea la sarcină, transmiterea datelor sau un raport de laborator și capacitatea de a urmări indicațiile și de a urma regulile de siguranță.