San Lorenzo este un sit din perioada Olmec situat în statul Veracruz, Mexic. San Lorenzo este numele locului central din regiunea arheologică San Lorenzo Tenochtitlan. Este situat pe un platou abrupt deasupra câmpului inundabil Coatzacoalcos.
Situl a fost așezat pentru prima dată în mileniul II î.Hr. și a avut înălțimea sa între 1200-900 î.Hr. Templele, piețele, drumurile și reședințele împărătești sunt incluse într-o suprafață de aproximativ o jumătate de acre, unde au locuit aproximativ 1.000 de oameni.
La San Lorenzo au fost găsite zece capete colosale de piatră reprezentând capete ale conducătorilor din trecut și din prezent. Dovada sugerează că aceste capete au fost tencuite și pictate în culori strălucitoare. Au fost aranjate în ansambluri și așezate într-o piață pavată cu nisip roșu și pietriș galben. Tronele în formă de sarcofag au legat regii vii cu strămoșii lor.
O procesiune regală aliniată la axa nord-sud a platoului a condus spre centru. În centrul site-ului se află două palate: Palatul Roșu San Lorenzo și Acropola Stirling. Palatul Roșu era o reședință regală cu o substructură de platformă, podele roșii, suport pentru acoperișul bazaltic, trepte și scurgere. Acropola Stirling poate să fi fost reședința sacră și este înconjurată de o piramidă, un grup E și un teren de bilă.
Analiza recentă a 156 potherds a fost colectată din depozite stratificate la San Lorenzo și raportate într-un articol din Proceedings of the National Academy of Sciences din mai 2011. Reziduurile ceramicii au fost colectate și analizate la Universitatea din California, Departamentul Davis din Nutriție. Dintre cele 156 de vase examinate, 17% au conținut dovezi concludente ale teobrominei, incredibilul activ în ciocolată. Tipurile de nave care prezintă mai multe evenimente de teobromină au inclus boluri, căni și sticle; vasele datează de-a lungul cronologiei la San Lorenzo. Aceasta reprezintă primele dovezi ale consumului de ciocolată.
Excavatoarele din San Lorenzo includ Matthew Stirling, Michael Coe și Ann Cyphers Guillen.
Această intrare în glosar este o parte a Ghidului About.com pentru Civilizația Olmec și parte a Dicționarului de Arheologie.
Blomster JP, Neff H și Glascock MD. 2005. Producția și exportul de ceramică Olmec în Mexic Antic determinat prin analiza elementară. Știința 307: 1068-1072.
Cyphers A. 1999. De la piatră la simboluri: Olmec Art în context social la San Lorenzo Tenochtitlán. În: Grove DC, și Joyce RA, editori. Modele sociale în Mesoamerica pre-clasică. Washington DC: Dumbarton Oaks. p 155-181.
Neff H, Blomster J, Glascock MD, Bishop RL, Blackman MJ, Coe MD, Cowgill GL, Diehl RA, Houston S, Joyce AA și colab. 2006. Probleme metodologice în investigarea provenienței ceramicii mezoamericane formative timpurii. Antichitatea latino-americană 17 (1): 54-57.
Neff H, Blomster J, Glascock MD, Bishop RL, Blackman MJ, Coe MD, Cowgill GLC, Ann, Diehl RA, Houston S, Joyce AA și colab. 2006. Smokescreens in Investigation Provenance of Ceramics Mesoamerican Formative Early. Antichitatea latino-americană 17 (1): 104-118.
Pohl MD, și von Nagy C. 2008. Olmecul și contemporanii lor. În: Pearsall DM, editor. Enciclopedia Arheologiei. Londra: Elsevier Inc. p 217-230.
Pool CA, Ceballos PO, del Carmen Rodríguez Martínez M și Loughlin ML. 2010. Orizontul timpuriu la Tres Zapotes: implicații pentru interacțiunea Olmec. Mesoamerica antică 21 (01): 95-105.
Powis TG, Cyphers A, Gaikwad NW, Grivetti L și Cheong K. 2011. Cacao consumă și San Lorenzo Olmec. Proceedings of the National Academy of Sciences 108 (21): 8595-8600.
Wendt CJ, și Cyphers A. 2008. Cum Olmec a folosit bitum în Mesoamerica antică. Jurnalul de arheologie antropologică 27 (2): 175-191.