Definiție suprasaturată sau suprapusă

Suprasaturarea sau supraînvelirea este starea în care un lichid a fost răcit la o temperatură sub cea la care ar avea loc în mod normal cristalizarea, fără ca rezultatul solid.

Exemplu de Supercooling sau Supersaturat

 Apa poate fi supraîncălzită sau suprasaturată cu câteva grade peste punctul său de îngheț, fără să se formeze gheață, atâta timp cât nu există praf sau alte puncte de cristalizare.