Este important să cunoaștem numele grupurilor funcționale organice, deoarece apar din nou și din nou în structuri. Iată o privire la denumirea grupului funcțional OH.
Întrebare: Cum se numește grupul funcțional OH?
Răspuns: Grupa funcțională -OH este grupa hidroxil. OH este un alcool format dintr-un atom de oxigen legat la un atom de hidrogen. Când această grupă funcțională apare într-o moleculă, prefixul folosit este "hidroxi".
Una dintre proprietățile cheie ale grupului OH este aceea că este ușor deprotonată. Acest lucru se întâmplă deoarece hidrogenul și oxigenul au valori diferite ale electronegativității. Grupul care conține această grupă funcțională tind să aibă puncte de topire și fierbere mai mari decât compușii lipsiți de grup. Acest lucru se datorează legăturii de hidrogen între molecule. Prezența grupului ajută, de asemenea, solubilitatea compușilor organici în apă.