Planul lecției privind acizii și bazele

Acizii, bazele și pH-ul sunt concepte de bază ale chimiei, care sunt introduse în cursurile elementare de chimie sau știință și extinse în cursuri mai avansate. Acest plan de lecție de chimie acoperă terminologia acizilor și bazelor esențiale și oferă studenților experiență practică testarea substanțelor chimice obișnuite la domiciliu pentru a determina dacă sunt acizi, baze sau neutre.

Timp cerut

Această lecție poate fi finalizată în 1-3 ore, în funcție de cât de în profunzime decideți să obțineți.

Nivel educational

Această lecție este cea mai potrivită pentru elevii de la nivelul gimnazial și gimnazial.

materiale

varză roșie (violet)
filtre de cafea
Produse chimice casnice cu o varietate de niveluri de pH. Puteți utiliza această scară de pH pentru idei. Opțiunile bune includ amoniac diluat, detergent pentru rufe, lapte, oțet, apă, băuturi răcoritoare și suc de lămâie.

Poate doriți să pregătiți benzile de testare în avans în prealabil sau acest lucru poate fi completat de către studenți. Cel mai simplu mod de a pregăti benzi de testare este de a încălzi frunzele de varză roșie cu o cantitate foarte mică de apă, fie într-un cuptor cu microunde, fie altceva peste un arzător până când frunzele sunt moi. Lăsați varza să se răcească și apoi marcați frunzele cu un cuțit și apăsați filtrele de cafea pe varză pentru a absorbi sucul. Odată ce un filtru este complet colorat, lăsați-l să se usuce și apoi tăiați-l în fâșii.

Planul lecției privind acizii și bazele

Explicați ce se înțelege prin acizi, baze și pH. Descrieți caracteristicile care sunt asociate cu acizi și baze. De exemplu, mulți acizi au gust tangibil. Bazele se simt adesea săpun când te freci între degete.
Enumerați materialele pe care le-ați adunat și rugați elevii să prezice, pe baza familiarității cu aceste substanțe, indiferent dacă sunt acizi, baze sau neutre.
Explicați ce se înțelege printr-un indicator de pH. Sucul de varză roșie este indicatorul utilizat în acest proiect. Descrieți cum se schimbă culoarea sucului ca răspuns la pH. Demonstrați cum se folosește hârtia cu pH pentru a testa pH-ul.
Puteți pregăti în prealabil soluție de pH sau benzi sau puteți transforma acest lucru într-un proiect de clasă. Oricum ar fi, faceți studenții să testeze și să înregistreze pH-ul unei varietăți de substanțe chimice casnice.

Idei de evaluare

Poate doriți să furnizați un „necunoscut” și să-i determinați pe studenți să determine pH-ul aproximativ. Pe baza pH-ului, acesta este un acid sau o bază? Dintr-o listă de trei substanțe chimice cu valori și caracteristici diferite ale pH-ului, rugați elevii să selecteze identitatea eșantionului „necunoscut”.
Solicitați studenților să indice indicatorii de pH și să identifice alte substanțe chimice obișnuite pe care le-ar putea folosi pentru a testa pH-ul în loc să folosească sucul de varză roșie.
Rugați elevii să explice, în propriile lor cuvinte, diferența dintre acizi și baze. Ce se înțelege prin „neutru”? Ce măsoară pH-ul?

Ştiinţă